Рецепт Ягодный клафути. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодный клафути

Овсяная мука 100 г
Миндальное молоко 250 г
Яйцо куриное 4 С1
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Смородина черная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный клафути".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.2% 1206 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9% 836 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4% 1872 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.4% 800 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 6.2% 1223 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7.2% 1047 г
Витамин В4, холин 72.33 мг 500 мг 14.5% 10.9% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 6.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.152 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7764 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 53.07 мг 90 мг 59% 44.3% 170 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 4.4% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.752 мг 15 мг 11.7% 8.8% 856 г
Витамин Н, биотин 5.987 мкг 50 мкг 12% 9% 835 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9363 мг 20 мг 9.7% 7.3% 1033 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.78 мг 2500 мг 10.9% 8.2% 920 г
Кальций, Ca 78.28 мг 1000 мг 7.8% 5.9% 1277 г
Кремний, Si 16.132 мг 30 мг 53.8% 40.4% 186 г
Магний, Mg 38.06 мг 400 мг 9.5% 7.1% 1051 г
Натрий, Na 48.13 мг 1300 мг 3.7% 2.8% 2701 г
Сера, S 56.12 мг 1000 мг 5.6% 4.2% 1782 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 16.4% 458 г
Хлор, Cl 47.33 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.7 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 1.772 мг 18 мг 9.8% 7.4% 1016 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2650 г
Кобальт, Co 3.709 мкг 10 мкг 37.1% 27.9% 270 г
Литий, Li 0.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.2131 мг 2 мг 10.7% 8% 939 г
Медь, Cu 64.73 мкг 1000 мкг 6.5% 4.9% 1545 г
Молибден, Mo 7.947 мкг 70 мкг 11.4% 8.6% 881 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 8.558 мкг 55 мкг 15.6% 11.7% 643 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 51.4 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7782 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 3937 г
Цинк, Zn 0.4431 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2708 г
Цирконий, Zr 2.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.502 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.967 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.317 г min 16.8 г 7.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Ягодный клафути составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНЫЙ КЛАФУТИ

Ягодный клафути богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином C - 59 %, витамином E - 11,7 %, витамином H - 12 %, кремнием - 53,8 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 37,1 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Ягодный клафути

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягодный клафути, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодный клафути, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы