Рецепт Шпинатный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинатный блин

Шпинат (Мытьё, нарезка) 50 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11% 809 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.4% 718 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.1% 2845 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 423.3 мкг 900 мкг 47% 41.9% 213 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 1.54 мг 5 мг 30.8% 27.4% 325 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 18.2% 489 г
Витамин В4, холин 173.33 мг 500 мг 34.7% 30.9% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 17% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 5.8% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 10.3% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 13.6% 655 г
Витамин D, кальциферол 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 13.1% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.233 мг 15 мг 8.2% 7.3% 1217 г
Витамин Н, биотин 13.5 мкг 50 мкг 27% 24% 370 г
Витамин К, филлохинон 161.2 мкг 120 мкг 134.3% 119.6% 74 г
Витамин РР, НЭ 2.76 мг 20 мг 13.8% 12.3% 725 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.33 мг 2500 мг 14.1% 12.6% 712 г
Кальций, Ca 72 мг 1000 мг 7.2% 6.4% 1389 г
Кремний, Si 17.067 мг 30 мг 56.9% 50.7% 176 г
Магний, Mg 35.33 мг 400 мг 8.8% 7.8% 1132 г
Натрий, Na 97.33 мг 1300 мг 7.5% 6.7% 1336 г
Сера, S 126.87 мг 1000 мг 12.7% 11.3% 788 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 17.4% 514 г
Хлор, Cl 118.5 мг 2300 мг 5.2% 4.6% 1941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 6.17 мг 18 мг 34.3% 30.5% 292 г
Йод, I 18.63 мкг 150 мкг 12.4% 11% 805 г
Кобальт, Co 7.2 мкг 10 мкг 72% 64.1% 139 г
Литий, Li 0.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.3183 мг 2 мг 15.9% 14.2% 628 г
Медь, Cu 59.67 мкг 1000 мкг 6% 5.3% 1676 г
Молибден, Mo 5.733 мкг 70 мкг 8.2% 7.3% 1221 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 20.8 мкг 55 мкг 37.8% 33.7% 264 г
Стронций, Sr 22.33 мкг ~
Фтор, F 51.53 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7762 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 6.4% 1389 г
Цинк, Zn 0.9167 мг 12 мг 7.6% 6.8% 1309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.286 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.198 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 380 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.033 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.313 г min 16.8 г 19.7% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Шпинатный блин составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.3 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТНЫЙ БЛИН

Шпинатный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47 %, бэта-каротином - 30,8 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 34,7 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином C - 15,3 %, витамином D - 14,7 %, витамином H - 27 %, витамином K - 134,3 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 14,1 %, кремнием - 56,9 %, фосфором - 19,5 %, железом - 34,3 %, йодом - 12,4 %, кобальтом - 72 %, марганцем - 15,9 %, селеном - 37,8 %

Чем полезен Шпинатный блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинатный блин, калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги