Рецепт Шакшука (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шакшука (копия)

Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Чеснок (Тушение)	15 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	400 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Яйцо куриное (Жарка)	200 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г
Рапсовое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Овощи с яйцами. Ароматная острая вкусняшка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.9 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1774 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	7.1%	1490 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	12.4%	848 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.1%	5093 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.7%	2857 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.7%	2856 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	184.3 мкг	900 мкг	20.5%	21.6%	488 г
Ретинол	0.085 мг	~
альфа Каротин	0.081 мкг	~
бета Каротин	0.65 мг	5 мг	13%	13.7%	769 г
бета Криптоксантин	0.169 мкг	~
Ликопин	0.135 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.073 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.1%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	10.5%	1000 г
Витамин В4, холин	82.22 мг	500 мг	16.4%	17.3%	608 г
Витамин В5, пантотеновая	0.507 мг	5 мг	10.1%	10.6%	986 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	6.4%	1653 г
Витамин В9, фолаты	3.783 мкг	400 мкг	0.9%	0.9%	10574 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	6.2%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	21.31 мг	90 мг	23.7%	25%	422 г
Витамин D, кальциферол	0.707 мкг	10 мкг	7.1%	7.5%	1414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.856 мг	15 мг	5.7%	6%	1752 г
гамма Токоферол	0.044 мг	~
Витамин Н, биотин	6.836 мкг	50 мкг	13.7%	14.4%	731 г
Витамин К, филлохинон	9 мкг	120 мкг	7.5%	7.9%	1333 г
Витамин РР, НЭ	1.7149 мг	20 мг	8.6%	9.1%	1166 г
Ниацин	0.522 мг	~
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.23 мг	2500 мг	9.4%	9.9%	1063 г
Кальций, Ca	35.38 мг	1000 мг	3.5%	3.7%	2826 г
Кремний, Si	7.064 мг	30 мг	23.5%	24.8%	425 г
Магний, Mg	7.16 мг	400 мг	1.8%	1.9%	5587 г
Натрий, Na	383.24 мг	1300 мг	29.5%	31.1%	339 г
Сера, S	72.63 мг	1000 мг	7.3%	7.7%	1377 г
Фосфор, P	93.1 мг	800 мг	11.6%	12.2%	859 г
Хлор, Cl	597.79 мг	2300 мг	26%	27.4%	385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.6 мкг	~
Бор, B	73 мкг	~
Ванадий, V	0.4 мкг	~
Железо, Fe	1.357 мг	18 мг	7.5%	7.9%	1326 г
Йод, I	6.74 мкг	150 мкг	4.5%	4.7%	2226 г
Кобальт, Co	7.732 мкг	10 мкг	77.3%	81.5%	129 г
Литий, Li	30.982 мкг	~
Марганец, Mn	0.2264 мг	2 мг	11.3%	11.9%	883 г
Медь, Cu	126.13 мкг	1000 мкг	12.6%	13.3%	793 г
Молибден, Mo	8.567 мкг	70 мкг	12.2%	12.9%	817 г
Никель, Ni	9.069 мкг	~
Рубидий, Rb	94.6 мкг	~
Селен, Se	10.313 мкг	55 мкг	18.8%	19.8%	533 г
Фтор, F	32.29 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12388 г
Хром, Cr	6.23 мкг	50 мкг	12.5%	13.2%	803 г
Цинк, Zn	0.6048 мг	12 мг	5%	5.3%	1984 г
Цирконий, Zr	2.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.623 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.273 г	~
Валин	0.272 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.213 г	~
Лейцин	0.381 г	~
Лизин	0.318 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.247 г	~
Треонин	0.216 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.231 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.396 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.244 г	~
Аспарагиновая кислота	0.426 г	~
Глицин	0.145 г	~
Глутаминовая кислота	0.609 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.317 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.284 г	от 0.9 до 3.7 г	31.6%	33.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.046 г	от 4.7 до 16.8 г	22.3%	23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	183.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.623 мг	~
бета Ситостерол	8.629 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.086 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.764 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.32 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.617 г	min 16.8 г	21.5%	22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.197 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.27 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.949 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.361 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.777 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.266 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота	0.014 г	~

Энергетическая ценность Шакшука (копия) составляет 94,9 кКал.

Порция = 296 гр (280.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.9 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАКШУКА (КОПИЯ)

Шакшука (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 13 %, холином - 16,4 %, витамином C - 23,7 %, витамином H - 13,7 %, кремнием - 23,5 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 26 %, кобальтом - 77,3 %, марганцем - 11,3 %, медью - 12,6 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 18,8 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Шакшука (копия)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шакшука (копия), калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шакшука (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе