Рецепт Яичница в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница в лаваше

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 50 г
Вареная Колбаса [Папа Может ] 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.8% 691 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.9% 438 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 1.9% 3148 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209 мкг 900 мкг 23.2% 14.1% 431 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 4.2% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 8.6% 709 г
Витамин В4, холин 107.98 мг 500 мг 21.6% 13.1% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 8.1% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 14.647 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2731 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 9% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 7.87 мг 90 мг 8.7% 5.3% 1144 г
Витамин D, кальциферол 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 6.4% 951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2% 3043 г
Витамин Н, биотин 9.37 мкг 50 мкг 18.7% 11.3% 534 г
Витамин К, филлохинон 53.7 мкг 120 мкг 44.8% 27.2% 223 г
Витамин РР, НЭ 2.67 мг 20 мг 13.4% 8.1% 749 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.64 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1491 г
Кальций, Ca 170.24 мг 1000 мг 17% 10.3% 587 г
Кремний, Si 1.015 мг 30 мг 3.4% 2.1% 2956 г
Магний, Mg 17.93 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2231 г
Натрий, Na 180.05 мг 1300 мг 13.9% 8.4% 722 г
Сера, S 114.87 мг 1000 мг 11.5% 7% 871 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 12.6% 483 г
Хлор, Cl 263.21 мг 2300 мг 11.4% 6.9% 874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 5.6% 1080 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 3.2% 1918 г
Кобальт, Co 5.365 мкг 10 мкг 53.7% 32.6% 186 г
Литий, Li 3.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2200 г
Медь, Cu 70.89 мкг 1000 мкг 7.1% 4.3% 1411 г
Молибден, Mo 3.43 мкг 70 мкг 4.9% 3% 2041 г
Никель, Ni 1.495 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 14.77 мкг 55 мкг 26.9% 16.3% 372 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 33.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12118 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2092 г
Цинк, Zn 1.0929 мг 12 мг 9.1% 5.5% 1098 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.279 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты 2.218 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.545 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.858 г от 4.7 до 16.8 г 18.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.566 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.369 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.876 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.201 г min 16.8 г 19.1% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Яичница в лаваше составляет 164,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (164.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.9 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА В ЛАВАШЕ

Яичница в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином H - 18,7 %, витамином K - 44,8 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 17 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 53,7 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен Яичница в лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница в лаваше, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты