Рецепт Котлеты из кур с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из кур с кабачком

Кабачок 151 г
Кокосовое Масло [Aroy-D] 5 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 300 г
Яйцо куриное 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кур с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 17% 429 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.3% 875 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3148 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 3.7% 1957 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.5% 968 г
Витамин В4, холин 104.98 мг 500 мг 21% 15.4% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 1.42 мг 5 мг 28.4% 20.8% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.713 мг 2 мг 35.7% 26.1% 281 г
Витамин В9, фолаты 13.827 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2893 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 5.9% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 4.9% 1490 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2618 г
Витамин Н, биотин 3.016 мкг 50 мкг 6% 4.4% 1658 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 11.1107 мг 20 мг 55.6% 40.7% 180 г
Ниацин 6.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.42 мг 2500 мг 13.1% 9.6% 761 г
Кальций, Ca 21.01 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4760 г
Кремний, Si 12.08 мг 30 мг 40.3% 29.5% 248 г
Магний, Mg 24.52 мг 400 мг 6.1% 4.5% 1631 г
Натрий, Na 72.54 мг 1300 мг 5.6% 4.1% 1792 г
Сера, S 204.87 мг 1000 мг 20.5% 15% 488 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 16.2% 452 г
Хлор, Cl 83.65 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 6.7% 1102 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 3.7% 1966 г
Кобальт, Co 8.256 мкг 10 мкг 82.6% 60.4% 121 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Медь, Cu 94.25 мкг 1000 мкг 9.4% 6.9% 1061 г
Молибден, Mo 10.695 мкг 70 мкг 15.3% 11.2% 655 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 22.659 мкг 55 мкг 41.2% 30.1% 243 г
Фтор, F 113.55 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3523 г
Хром, Cr 17.73 мкг 50 мкг 35.5% 26% 282 г
Цинк, Zn 1.2175 мг 12 мг 10.1% 7.4% 986 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.32 г ~
Валин 0.973 г ~
Гистидин* 0.928 г ~
Изолейцин 0.837 г ~
Лейцин 1.473 г ~
Лизин 1.879 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.822 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.964 г ~
Аспарагиновая кислота 1.462 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.13 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.731 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.982 г min 16.8 г 11.8% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кур с кабачком составляет 136,7 кКал.

  • Порция = 54 гр (73.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.7 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУР С КАБАЧКОМ

Котлеты из кур с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21 %, витамином B5 - 28,4 %, витамином B6 - 35,7 %, витамином PP - 55,6 %, калием - 13,1 %, кремнием - 40,3 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 82,6 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 41,2 %, хромом - 35,5 %

Чем полезен Котлеты из кур с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из кур с кабачком, калорийность 136,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из кур с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги