Рецепт Котлеты говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты говядина

Говядина Мякоть [Миндаль] 407 г
Лук репчатый 164 г
Баклажан 127 г
Чеснок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 16.7% 628 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.6% 1600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.8% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.439 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7354 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 3.9% 2671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 22124 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3059 мг 20 мг 1.5% 1.6% 6538 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.39 мг 2500 мг 3.5% 3.7% 2861 г
Кальций, Ca 12.89 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7758 г
Кремний, Si 6.386 мг 30 мг 21.3% 22.3% 470 г
Магний, Mg 5.35 мг 400 мг 1.3% 1.4% 7477 г
Натрий, Na 2.28 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 57018 г
Сера, S 18.77 мг 1000 мг 1.9% 2% 5328 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 2.8% 3774 г
Хлор, Cl 14.69 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.9 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 1.7% 6383 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Кобальт, Co 1.486 мкг 10 мкг 14.9% 15.6% 673 г
Литий, Li 12.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 5.5% 1916 г
Медь, Cu 45.98 мкг 1000 мкг 4.6% 4.8% 2175 г
Молибден, Mo 2.218 мкг 70 мкг 3.2% 3.4% 3156 г
Никель, Ni 1.051 мкг ~
Рубидий, Rb 115.7 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13447 г
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40816 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3968 г
Цинк, Zn 0.2655 мг 12 мг 2.2% 2.3% 4520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.017 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты говядина составляет 95,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (95.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОВЯДИНА

Котлеты говядина богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,3 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Котлеты говядина

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты говядина, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты говядина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты