Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Индейка, бедро, только мясо | 830 г |
Вода | 400 г |
Морковь (Тушение) | 90 г |
Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
Томатная паста. Консервы | 30 г |
Подсолнечное масло | 25 г |
Соль йодированная | 3 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 17.9% | 543 г |
Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.8% | 1244 г |
Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 154.5 мкг | 900 мкг | 17.2% | 16.7% | 583 г |
Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 16.5% | 588 г |
бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 4.368 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 11.6% | 841 г |
Витамин В4, холин | 52.54 мг | 500 мг | 10.5% | 10.2% | 952 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 17.7% | 549 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 17% | 573 г |
Витамин В9, фолаты | 1.158 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 34542 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.448 мкг | 3 мкг | 48.3% | 47% | 207 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.6% | 6122 г |
Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.2% | 2994 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.334 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 6.9% | 1404 г |
гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 4.2839 мг | 20 мг | 21.4% | 20.8% | 467 г |
Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
Бетаин | 3.944 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 224.82 мг | 2500 мг | 9% | 8.8% | 1112 г |
Кальций, Ca | 9.55 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10471 г |
Кремний, Si | 1.917 мг | 30 мг | 6.4% | 6.2% | 1565 г |
Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 4.8% | 2033 г |
Натрий, Na | 145.73 мг | 1300 мг | 11.2% | 10.9% | 892 г |
Сера, S | 143.9 мг | 1000 мг | 14.4% | 14% | 695 г |
Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 15.5% | 629 г |
Хлор, Cl | 155.79 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.6% | 1476 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.45 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 6% | 1625 г |
Йод, I | 10.12 мкг | 150 мкг | 6.7% | 6.5% | 1482 г |
Кобальт, Co | 1.049 мкг | 10 мкг | 10.5% | 10.2% | 953 г |
Литий, Li | 0.391 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4301 г |
Медь, Cu | 78.7 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.7% | 1271 г |
Молибден, Mo | 2.805 мкг | 70 мкг | 4% | 3.9% | 2496 г |
Никель, Ni | 0.564 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.508 мкг | 55 мкг | 26.4% | 25.7% | 379 г |
Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 37.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10650 г |
Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
Цинк, Zn | 2.0738 мг | 12 мг | 17.3% | 16.8% | 579 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
Валин | 0.523 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
Лейцин | 1.145 г | ~ | |||
Лизин | 1.423 г | ~ | |||
Метионин | 0.385 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.604 г | ~ | |||
Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
Аланин | 0.837 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.313 г | ~ | |||
Глицин | 0.647 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.141 г | ~ | |||
Пролин | 0.669 г | ~ | |||
Серин | 0.586 г | ~ | |||
Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 3.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.3% | 34.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 52.04 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.074 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 4.019 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.757 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.056 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.415 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 15.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.374 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш (индюшиные бедра) составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 102.8 кКал | -% | |
Белки | 14 г | -% | |
Жиры | 4.5 г | -% | |
Углеводы | 1.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
Вода | 79 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|