Рецепт Салат изикальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат изикальмара

Кальмар (Варка)	300 г
Яйцо куриное (Жарка)	180 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия]	10 г
Огурец грунтовый	140 г
Укроп	20 г
Петрушка свежая	20 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат изикальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1604 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	16.4%	580 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	7.6%	1244 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.2%	7552 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.9%	5000 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	3.3%	2881 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	132.9 мкг	900 мкг	14.8%	14.1%	677 г
Ретинол	0.079 мг	~
бета Каротин	0.371 мг	5 мг	7.4%	7%	1348 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	5%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	9.2%	1034 г
Витамин В4, холин	103.74 мг	500 мг	20.7%	19.7%	482 г
Витамин В5, пантотеновая	0.615 мг	5 мг	12.3%	11.7%	813 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	5.3%	1786 г
Витамин В9, фолаты	8.177 мкг	400 мкг	2%	1.9%	4892 г
Витамин В12, кобаламин	0.75 мкг	3 мкг	25%	23.8%	400 г
Витамин C, аскорбиновая	10.93 мг	90 мг	12.1%	11.5%	823 г
Витамин D, кальциферол	0.629 мкг	10 мкг	6.3%	6%	1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.316 мг	15 мг	8.8%	8.4%	1140 г
Витамин Н, биотин	6.318 мкг	50 мкг	12.6%	12%	791 г
Витамин К, филлохинон	60.9 мкг	120 мкг	50.8%	48.4%	197 г
Витамин РР, НЭ	3.9231 мг	20 мг	19.6%	18.7%	510 г
Ниацин	1.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.37 мг	2500 мг	7.6%	7.2%	1313 г
Кальций, Ca	51.84 мг	1000 мг	5.2%	5%	1929 г
Кремний, Si	12.963 мг	30 мг	43.2%	41.1%	231 г
Магний, Mg	40.97 мг	400 мг	10.2%	9.7%	976 г
Натрий, Na	66.86 мг	1300 мг	5.1%	4.9%	1944 г
Сера, S	127.79 мг	1000 мг	12.8%	12.2%	783 г
Фосфор, P	161.7 мг	800 мг	20.2%	19.2%	495 г
Хлор, Cl	59.82 мг	2300 мг	2.6%	2.5%	3845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.1 мкг	~
Бор, B	3 мкг	~
Ванадий, V	1.11 мкг	~
Железо, Fe	1.391 мг	18 мг	7.7%	7.3%	1294 г
Йод, I	83.87 мкг	150 мкг	55.9%	53.2%	179 г
Кобальт, Co	36.38 мкг	10 мкг	363.8%	346.5%	27 г
Литий, Li	0.769 мкг	~
Марганец, Mn	0.136 мг	2 мг	6.8%	6.5%	1471 г
Медь, Cu	647.47 мкг	1000 мкг	64.7%	61.6%	154 г
Молибден, Mo	6.702 мкг	70 мкг	9.6%	9.1%	1044 г
Никель, Ni	2.956 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	27.057 мкг	55 мкг	49.2%	46.9%	203 г
Стронций, Sr	3.42 мкг	~
Фтор, F	28.82 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	13879 г
Хром, Cr	3.49 мкг	50 мкг	7%	6.7%	1433 г
Цинк, Zn	1.1575 мг	12 мг	9.6%	9.1%	1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	1.031 г	~
Валин	0.629 г	~
Гистидин*	0.265 г	~
Изолейцин	0.381 г	~
Лейцин	1.295 г	~
Лизин	1.23 г	~
Метионин	0.374 г	~
Метионин + Цистеин	0.615 г	~
Треонин	0.464 г	~
Триптофан	0.212 г	~
Фенилаланин	0.36 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.676 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.812 г	~
Аспарагиновая кислота	1.386 г	~
Глицин	0.314 г	~
Глутаминовая кислота	2.111 г	~
Пролин	0.726 г	~
Серин	0.723 г	~
Тирозин	0.315 г	~
Цистеин	0.239 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.373 г	от 0.9 до 3.7 г	41.4%	39.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.54 г	от 4.7 до 16.8 г	11.5%	11%
Стеролы (стерины)
Холестерин	201.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.101 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.003 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.345 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.508 г	min 16.8 г	9%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.331 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.072 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.719 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.339 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.105 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.271 г	~

Энергетическая ценность Салат изикальмара составляет 105 кКал.

Порция = 150 гр (157.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗИКАЛЬМАРА

Салат изикальмара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 25 %, витамином C - 12,1 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 50,8 %, витамином PP - 19,6 %, кремнием - 43,2 %, фосфором - 20,2 %, йодом - 55,9 %, кобальтом - 363,8 %, медью - 64,7 %, селеном - 49,2 %

Чем полезен Салат изикальмара

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат изикальмара, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат изикальмара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Киноа с грибами и шпинатом

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе