Рецепт пирог с гусем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с гусем

тесто сдобное	500 г
Гусь 2 кат. (Тушение)	500 г
Лук репчатый (Припускание)	300 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	10 г
Петрушка (Припускание)	100 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	50 г
Сметана 15,0% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с гусем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	245.8 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	685 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	5.1%	792 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	10%	406 г
Углеводы	20.9 г	219 г	9.5%	3.9%	1048 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.9%	1053 г
Вода	47.7 г	2273 г	2.1%	0.9%	4765 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.4 мкг	900 мкг	11.3%	4.6%	888 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.457 мг	5 мг	9.1%	3.7%	1094 г
бета Криптоксантин	0.348 мкг	~
Ликопин	0.044 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.488 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	2.3%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	3.1%	1295 г
Витамин В4, холин	39.05 мг	500 мг	7.8%	3.2%	1280 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	1.8%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.292 мг	2 мг	14.6%	5.9%	685 г
Витамин В9, фолаты	24.99 мкг	400 мкг	6.2%	2.5%	1601 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	0.5%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	5.21 мг	90 мг	5.8%	2.4%	1727 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.711 мг	15 мг	11.4%	4.6%	877 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.48 мкг	50 мкг	3%	1.2%	3378 г
Витамин К, филлохинон	126.3 мкг	120 мкг	105.3%	42.8%	95 г
Витамин РР, НЭ	4.5271 мг	20 мг	22.6%	9.2%	442 г
Ниацин	2.008 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.64 мг	2500 мг	10.6%	4.3%	941 г
Кальций, Ca	58.26 мг	1000 мг	5.8%	2.4%	1716 г
Кремний, Si	0.993 мг	30 мг	3.3%	1.3%	3021 г
Магний, Mg	28.67 мг	400 мг	7.2%	2.9%	1395 г
Натрий, Na	398.96 мг	1300 мг	30.7%	12.5%	326 г
Сера, S	99.75 мг	1000 мг	10%	4.1%	1003 г
Фосфор, P	120.6 мг	800 мг	15.1%	6.1%	663 г
Хлор, Cl	547.82 мг	2300 мг	23.8%	9.7%	420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.6 мкг	~
Бор, B	52.7 мкг	~
Ванадий, V	22.35 мкг	~
Железо, Fe	1.785 мг	18 мг	9.9%	4%	1008 г
Йод, I	3.62 мкг	150 мкг	2.4%	1%	4144 г
Кобальт, Co	6.034 мкг	10 мкг	60.3%	24.5%	166 г
Марганец, Mn	0.3087 мг	2 мг	15.4%	6.3%	648 г
Медь, Cu	161.54 мкг	1000 мкг	16.2%	6.6%	619 г
Молибден, Mo	9.394 мкг	70 мкг	13.4%	5.5%	745 г
Никель, Ni	0.653 мкг	~
Рубидий, Rb	103.6 мкг	~
Селен, Se	1.969 мкг	55 мкг	3.6%	1.5%	2793 г
Фтор, F	13.03 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30698 г
Хром, Cr	4.07 мкг	50 мкг	8.1%	3.3%	1229 г
Цинк, Zn	0.5515 мг	12 мг	4.6%	1.9%	2176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.286 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.452 г	~
Валин	0.336 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.292 г	~
Лейцин	0.537 г	~
Лизин	0.536 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.204 г	~
Треонин	0.274 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.27 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.487 г	~
Заменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аланин	0.412 г	~
Аспарагиновая кислота	0.545 г	~
Гидроксипролин	0.131 г	~
Глицин	0.423 г	~
Глутаминовая кислота	1.035 г	~
Пролин	0.293 г	~
Серин	0.249 г	~
Тирозин	0.217 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.668 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.069 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.875 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.602 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.71 г	min 16.8 г	28%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.504 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.06 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.131 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.656 г	от 11.2 до 20.6 г	14.8%	6%
18:2 Линолевая (ud)	1.531 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.096 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность пирог с гусем составляет 245,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245.8 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	20.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	47.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ГУСЕМ

пирог с гусем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином E - 11,4 %, витамином K - 105,3 %, витамином PP - 22,6 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 23,8 %, кобальтом - 60,3 %, марганцем - 15,4 %, медью - 16,2 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен пирог с гусем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог с гусем, калорийность 245,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с гусем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-04

Калорийность: 1611 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе