Рецепт салат из курицы с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из курицы с черносливом

Куриная грудка (филе)	150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	300 г
Чернослив (слива сушеная)	200 г
Огурец, грунтовый	400 г
Майонез «Провансаль»	200 г
Укроп, свежий	50 г
Петрушка	50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г

Способ приготовления

Чернослив вымойте, выложите в кастрюлю. Вскипятите чайник, залейте чернослив кипятком. Сварите до готовности на среднем огне (около 5 минут).Чернослив охладите, очистите ( выньте косточку), а затем нарежьте соломкой в отдельную посуду.Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите на среднем огне 10 минут. Кипяток слейте, залейте яйца холодной водой. Охладите.Очистите яйца, отделите белки от желтков. Белки мелко порубите. Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» - шаг №6 Желтки натрите на мелкой терке. Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» - шаг №7 Огурцы вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» - шаг №8 Мякоть курицы нарежьте соломкой. Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» - шаг №9 Орехи порубите. Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» - шаг №10 Уложите салат слоями, каждый раз прослаивая майонезом. На дно круглого плоского салатника уложите огурцы, полейте тонким слоем майонеза (3-4 ст. ложки). Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» - шаг №11 Далее уложите слоями нарезанную курицу, полейте тонким слоем майонеза (3-4 ст. ложки). Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» - шаг №12 Затем чернослив, полейте тонким слоем майонеза (2-3 ст. ложки). Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» - шаг №13 Далее яичные белки, полейте тонким слоем майонеза (3-4 ст. ложки). Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» - шаг №14 Затем орехи, полейте тонким слоем майонеза (2-3 ст. ложки). Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» - шаг №15 Сверху салат полейте оставшимся майонезом, посыпьте рубленой зеленью или украсьте веточками, а в центр насыпьте протертые вареные желтки. Оформите огурцом, черносливом, орехами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из курицы с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.7 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	932 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	4.8%	1152 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	12.3%	448 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	2.6%	2126 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5%	1111 г
Вода	67.2 г	2273 г	3%	1.7%	3382 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.7 мкг	900 мкг	14.5%	8%	689 г
Ретинол	0.057 мг	~
альфа Каротин	1.286 мкг	~
бета Каротин	0.383 мг	5 мг	7.7%	4.3%	1305 г
бета Криптоксантин	7.214 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.893 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.5%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	4.8%	1169 г
Витамин В4, холин	59.01 мг	500 мг	11.8%	6.5%	847 г
Витамин В5, пантотеновая	0.395 мг	5 мг	7.9%	4.4%	1266 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.7%	3279 г
Витамин В9, фолаты	14.158 мкг	400 мкг	3.5%	1.9%	2825 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	2%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	12.64 мг	90 мг	14%	7.7%	712 г
Витамин D, кальциферол	0.476 мкг	10 мкг	4.8%	2.7%	2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.855 мг	15 мг	32.4%	17.9%	309 г
Витамин Н, биотин	4.644 мкг	50 мкг	9.3%	5.1%	1077 г
Витамин К, филлохинон	74.4 мкг	120 мкг	62%	34.3%	161 г
Витамин РР, НЭ	2.1991 мг	20 мг	11%	6.1%	909 г
Ниацин	1.52 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.27 мг	2500 мг	12.2%	6.8%	822 г
Кальций, Ca	54.05 мг	1000 мг	5.4%	3%	1850 г
Магний, Mg	38.17 мг	400 мг	9.5%	5.3%	1048 г
Натрий, Na	116.75 мг	1300 мг	9%	5%	1113 г
Сера, S	38.1 мг	1000 мг	3.8%	2.1%	2625 г
Фосфор, P	98.9 мг	800 мг	12.4%	6.9%	809 г
Хлор, Cl	40.91 мг	2300 мг	1.8%	1%	5622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.4 мкг	~
Железо, Fe	1.8 мг	18 мг	10%	5.5%	1000 г
Йод, I	5.19 мкг	150 мкг	3.5%	1.9%	2890 г
Кобальт, Co	3.414 мкг	10 мкг	34.1%	18.9%	293 г
Марганец, Mn	0.1259 мг	2 мг	6.3%	3.5%	1589 г
Медь, Cu	73.68 мкг	1000 мкг	7.4%	4.1%	1357 г
Молибден, Mo	2.763 мкг	70 мкг	3.9%	2.2%	2533 г
Селен, Se	6.983 мкг	55 мкг	12.7%	7%	788 г
Фтор, F	16.76 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23866 г
Хром, Cr	5.26 мкг	50 мкг	10.5%	5.8%	951 г
Цинк, Zn	0.531 мг	12 мг	4.4%	2.4%	2260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.157 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.213 г	~
Валин	0.153 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.226 г	~
Лизин	0.299 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.127 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.121 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.221 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.235 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.113 г	~
Глутаминовая кислота	0.354 г	~
Пролин	0.122 г	~
Серин	0.122 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	138.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.179 мг	~
Стигмастерол	0.107 мг	~
бета Ситостерол	18.643 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.685 г	~
18:0 Стеариновая	0.409 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.066 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.446 г	min 16.8 г	14.6%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.412 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.638 г	от 11.2 до 20.6 г	50.3%	27.8%
18:2 Линолевая (ud)	5.63 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность салат из курицы с черносливом составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.7 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	67.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

салат из курицы с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, холином - 11,8 %, витамином C - 14 %, витамином E - 32,4 %, витамином K - 62 %, витамином PP - 11 %, калием - 12,2 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 34,1 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен салат из курицы с черносливом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из курицы с черносливом, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из курицы с черносливом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Блины из тыквы жаренные без масла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе