Рецепт Пикша 3006. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикша 3006

Пикша 731 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша 3006".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 27.3% 328 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.5% 2545 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 10% 891 г
Витамин В4, холин 87.67 мг 500 мг 17.5% 15.7% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 9.8% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 17% 528 г
Витамин В9, фолаты 16.185 мкг 400 мкг 4% 3.6% 2471 г
Витамин В12, кобаламин 2.468 мкг 3 мкг 82.3% 73.7% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 6% 1484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.0923 мг 20 мг 40.5% 36.3% 247 г
Ниацин 4.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.61 мг 2500 мг 16.2% 14.5% 618 г
Кальций, Ca 26.97 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3708 г
Магний, Mg 47.2 мг 400 мг 11.8% 10.6% 847 г
Натрий, Na 80.92 мг 1300 мг 6.2% 5.6% 1607 г
Сера, S 256.25 мг 1000 мг 25.6% 22.9% 390 г
Фосфор, P 242.8 мг 800 мг 30.4% 27.2% 329 г
Хлор, Cl 222.54 мг 2300 мг 9.7% 8.7% 1034 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 4.7% 1907 г
Йод, I 202.31 мкг 150 мкг 134.9% 120.8% 74 г
Кобальт, Co 26.974 мкг 10 мкг 269.7% 241.5% 37 г
Марганец, Mn 0.1618 мг 2 мг 8.1% 7.3% 1236 г
Медь, Cu 310.2 мкг 1000 мкг 31% 27.8% 322 г
Молибден, Mo 5.395 мкг 70 мкг 7.7% 6.9% 1297 г
Никель, Ni 9.441 мкг ~
Селен, Se 34.932 мкг 55 мкг 63.5% 56.8% 157 г
Фтор, F 674.35 мкг 4000 мкг 16.9% 15.1% 593 г
Хром, Cr 74.18 мкг 50 мкг 148.4% 132.9% 67 г
Цинк, Zn 0.5611 мг 12 мг 4.7% 4.2% 2139 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.376 г ~
Валин 1.308 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 1.241 г ~
Лейцин 1.848 г ~
Лизин 2.158 г ~
Метионин 0.715 г ~
Метионин + Цистеин 1.052 г ~
Треонин 1.065 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.917 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.753 г ~
Аспарагиновая кислота 2.171 г ~
Глицин 1.349 г ~
Глутаминовая кислота 3.129 г ~
Пролин 1.497 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.661 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.189 г от 0.9 до 3.7 г 21% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.135 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.082 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%

Энергетическая ценность Пикша 3006 составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША 3006

Пикша 3006 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 17,5 %, витамином B6 - 19 %, витамином B12 - 82,3 %, витамином PP - 40,5 %, калием - 16,2 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 30,4 %, йодом - 134,9 %, кобальтом - 269,7 %, медью - 31 %, селеном - 63,5 %, фтором - 16,9 %, хромом - 148,4 %

Чем полезен Пикша 3006

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пикша 3006, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикша 3006, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы