Рецепт Чеснок зелёный с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чеснок зелёный с маслом

Чеснок, зелень	200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Смесь солей	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чеснок зелёный с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.1 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	676 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	2.4%	1652 г
Жиры	24 г	56 г	42.9%	17.2%	233 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	0.7%	5475 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.2%	3333 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.1%	3720 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	10 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1734.3 мкг	900 мкг	192.7%	77.4%	52 г
Ретинол	0.132 мг	~
бета Каротин	1.685 мг	5 мг	33.7%	13.5%	297 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.5%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	2.1%	1895 г
Витамин В4, холин	15.48 мг	500 мг	3.1%	1.2%	3230 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	3.7%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.907 мг	2 мг	45.4%	18.2%	221 г
Витамин В9, фолаты	31.25 мкг	400 мкг	7.8%	3.1%	1280 г
Витамин В12, кобаламин	0.056 мкг	3 мкг	1.9%	0.8%	5357 г
Витамин C, аскорбиновая	7 мг	90 мг	7.8%	3.1%	1286 г
Витамин D, кальциферол	0.429 мкг	10 мкг	4.3%	1.7%	2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.401 мг	15 мг	2.7%	1.1%	3741 г
Витамин К, филлохинон	146.3 мкг	120 мкг	121.9%	48.9%	82 г
Витамин РР, НЭ	0.8703 мг	20 мг	4.4%	1.8%	2298 г
Ниацин	0.086 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.12 мг	2500 мг	7.6%	3.1%	1322 г
Кальций, Ca	52.04 мг	1000 мг	5.2%	2.1%	1922 г
Кремний, Si	8.911 мг	30 мг	29.7%	11.9%	337 г
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%	2.3%	1739 г
Натрий, Na	342.23 мг	1300 мг	26.3%	10.6%	380 г
Сера, S	142.71 мг	1000 мг	14.3%	5.7%	701 г
Фосфор, P	76.8 мг	800 мг	9.6%	3.9%	1042 г
Хлор, Cl	531.28 мг	2300 мг	23.1%	9.3%	433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.2 мкг	~
Бор, B	184.8 мкг	~
Ванадий, V	19.93 мкг	~
Железо, Fe	2.484 мг	18 мг	13.8%	5.5%	725 г
Йод, I	44.22 мкг	150 мкг	29.5%	11.8%	339 г
Кобальт, Co	6.678 мкг	10 мкг	66.8%	26.8%	150 г
Литий, Li	5.413 мкг	~
Марганец, Mn	1.1893 мг	2 мг	59.5%	23.9%	168 г
Медь, Cu	377.88 мкг	1000 мкг	37.8%	15.2%	265 г
Молибден, Mo	49.191 мкг	70 мкг	70.3%	28.2%	142 г
Никель, Ni	9.571 мкг	~
Рубидий, Rb	63.6 мкг	~
Селен, Se	12.96 мкг	55 мкг	23.6%	9.5%	424 г
Стронций, Sr	40.26 мкг	~
Фтор, F	351.31 мкг	4000 мкг	8.8%	3.5%	1139 г
Хром, Cr	34.26 мкг	50 мкг	68.5%	27.5%	146 г
Цинк, Zn	1.394 мг	12 мг	11.6%	4.7%	861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.32 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.019 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.047 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.331 г	от 4.7 до 16.8 г	7%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.11 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	15.557 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.888 г	~
6:0 Капроновая	0.406 г	~
8:0 Каприловая	0.218 г	~
10:0 Каприновая	0.498 г	~
12:0 Лауриновая	0.568 г	~
14:0 Миристиновая	2.62 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.287 г	~
18:0 Стеариновая	2.251 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.281 г	min 16.8 г	43.3%	17.4%
14:1 Миристолеиновая	0.508 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.766 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.944 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.726 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.3 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Чеснок зелёный с маслом составляет 249,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.1 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	24 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	61.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОК ЗЕЛЁНЫЙ С МАСЛОМ

Чеснок зелёный с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 192,7 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином B6 - 45,4 %, витамином K - 121,9 %, кремнием - 29,7 %, хлором - 23,1 %, железом - 13,8 %, йодом - 29,5 %, кобальтом - 66,8 %, марганцем - 59,5 %, медью - 37,8 %, молибденом - 70,3 %, селеном - 23,6 %, хромом - 68,5 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Чеснок зелёный с маслом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чеснок зелёный с маслом, калорийность 249,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чеснок зелёный с маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе