Войти

Рецепт Блинчики с ягодами (лерчек). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с ягодами (лерчек)

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Творожный сыр 25 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 20 г
Клубника 120 г
Банан 60 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Хорошенько взбить все ингредиенты. Для лучшего результата яйца и творожный сыр должны быть комнатной температуры, иначе единой массы не получится. Разогреть маленькую сковородку, смазанную маслом. Выпекать на среднем огне с закрытой крышкой. Это важно, поскольку именно закрытие сковородки крышкой помогает блинчику хорошенько схватиться. Примерно минуту на одной стороне и полминутки на другой. Готовые блинчики выложить на тарелку, украсить ягодами и бананом. Или взбить ягоды с бананом в блендере пульсами, чтобы получился соус. Добавить подсластитель по желанию. Готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с ягодами (лерчек)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6% 1434 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.6% 1000 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4% 2106 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 135 г 2273 г 5.9% 5.1% 1684 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 6.2% 1385 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 10.7% 800 г
Витамин В4, холин 78.37 мг 500 мг 15.7% 13.5% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 10.9% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 12.6 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3175 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 10.1% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 28.59 мг 90 мг 31.8% 27.3% 315 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 4.2% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 4% 2196 г
Витамин Н, биотин 8.067 мкг 50 мкг 16.1% 13.8% 620 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.6867 мг 20 мг 8.4% 7.2% 1186 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.31 мг 2500 мг 10.6% 9.1% 946 г
Кальций, Ca 101.77 мг 1000 мг 10.2% 8.8% 983 г
Кремний, Si 58.304 мг 30 мг 194.3% 166.9% 51 г
Магний, Mg 27.51 мг 400 мг 6.9% 5.9% 1454 г
Натрий, Na 234.03 мг 1300 мг 18% 15.5% 555 г
Сера, S 65.13 мг 1000 мг 6.5% 5.6% 1535 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 12% 716 г
Хлор, Cl 362.97 мг 2300 мг 15.8% 13.6% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 157.3 мкг ~
Ванадий, V 4.26 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 6.3% 1365 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 5.5% 1554 г
Кобальт, Co 4.589 мкг 10 мкг 45.9% 39.4% 218 г
Литий, Li 1.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.1618 мг 2 мг 8.1% 7% 1236 г
Медь, Cu 96.82 мкг 1000 мкг 9.7% 8.3% 1033 г
Молибден, Mo 9.571 мкг 70 мкг 13.7% 11.8% 731 г
Никель, Ni 0.848 мкг ~
Олово, Sn 3.83 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 8.145 мкг 55 мкг 14.8% 12.7% 675 г
Стронций, Sr 8.93 мкг ~
Фтор, F 32.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12365 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 5.1% 1684 г
Цинк, Zn 0.568 мг 12 мг 4.7% 4% 2113 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.679 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.535 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.497 г min 16.8 г 14.9% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с ягодами (лерчек) составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 135 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ЯГОДАМИ (ЛЕРЧЕК)

Блинчики с ягодами (лерчек) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином C - 31,8 %, витамином H - 16,1 %, кремнием - 194,3 %, фосфором - 14 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 45,9 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Блинчики с ягодами (лерчек)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с ягодами (лерчек), калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с ягодами (лерчек), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Каша тыквеная с полентой
Автор Марина
52.2
2.1
1.3
8
0
4 8
Салат из сардины, риса и укропа
Автор Анна
133.6
9.7
5.7
10.3
13
2 1
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Интересные блоги
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 67
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%