Рецепт Кобб салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кобб салат

Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада	160 г
Салат романо (римский салат, ромен)	70 г
Огурец парниковый	150 г
Помидор (томат), парниковый	200 г
Яйцо куриное (Варка)	200 г
Кунжут	3 г
Оливковое масло	51 г
Уксус яблочный	1 tbsp
Соевый соус	1 tbsp
Соль поваренная пищевая	0.2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	0.25 tsp
Майонез «Провансаль», 67% жирности	85 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кобб салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.2 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1007 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	5.5%	1086 г
Жиры	14.7 г	56 г	26.3%	15.7%	381 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.5%	11526 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2%	3043 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.7 мкг	900 мкг	12.6%	7.5%	792 г
Ретинол	0.059 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.525 мг	5 мг	10.5%	6.3%	952 г
бета Криптоксантин	0.014 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	177.032 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.8%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	4.5%	1333 г
Витамин В4, холин	63.45 мг	500 мг	12.7%	7.6%	788 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	4.4%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	3.1%	1942 г
Витамин В9, фолаты	13.851 мкг	400 мкг	3.5%	2.1%	2888 г
Витамин В12, кобаламин	0.559 мкг	3 мкг	18.6%	11.1%	537 г
Витамин C, аскорбиновая	5.82 мг	90 мг	6.5%	3.9%	1546 г
Витамин D, кальциферол	0.69 мкг	10 мкг	6.9%	4.1%	1449 г
Витамин D3, холекальциферол	0.21 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.683 мг	15 мг	24.6%	14.7%	407 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.566 мкг	50 мкг	9.1%	5.4%	1095 г
Витамин К, филлохинон	15.8 мкг	120 мкг	13.2%	7.9%	759 г
Витамин РР, НЭ	2.862 мг	20 мг	14.3%	8.6%	699 г
Ниацин	0.206 мг	~
Бетаин	1.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.72 мг	2500 мг	7.2%	4.3%	1383 г
Кальций, Ca	31.34 мг	1000 мг	3.1%	1.9%	3191 г
Кремний, Si	10.646 мг	30 мг	35.5%	21.2%	282 г
Магний, Mg	14.48 мг	400 мг	3.6%	2.2%	2762 г
Натрий, Na	263.37 мг	1300 мг	20.3%	12.1%	494 г
Сера, S	79.28 мг	1000 мг	7.9%	4.7%	1261 г
Фосфор, P	91.8 мг	800 мг	11.5%	6.9%	871 г
Хлор, Cl	115.89 мг	2300 мг	5%	3%	1985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.3 мкг	~
Бор, B	25.5 мкг	~
Ванадий, V	0.29 мкг	~
Железо, Fe	1.301 мг	18 мг	7.2%	4.3%	1384 г
Йод, I	4.85 мкг	150 мкг	3.2%	1.9%	3093 г
Кобальт, Co	3.682 мкг	10 мкг	36.8%	22%	272 г
Литий, Li	6.587 мкг	~
Марганец, Mn	0.0991 мг	2 мг	5%	3%	2018 г
Медь, Cu	68 мкг	1000 мкг	6.8%	4.1%	1471 г
Молибден, Mo	3.173 мкг	70 мкг	4.5%	2.7%	2206 г
Никель, Ni	3.464 мкг	~
Рубидий, Rb	33.5 мкг	~
Селен, Se	19.338 мкг	55 мкг	35.2%	21.1%	284 г
Стронций, Sr	0.06 мкг	~
Титан, Ti	0.02 мкг	~
Фтор, F	19.88 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20121 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	2.7%	2212 г
Цинк, Zn	0.5078 мг	12 мг	4.2%	2.5%	2363 г
Цирконий, Zr	1.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.386 г	~
Валин	0.349 г	~
Гистидин*	0.176 г	~
Изолейцин	0.293 г	~
Лейцин	0.521 г	~
Лизин	0.509 г	~
Метионин	0.193 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.287 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.283 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.252 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.364 г	~
Аспарагиновая кислота	0.631 г	~
Глицин	0.262 г	~
Глутаминовая кислота	0.927 г	~
Пролин	0.218 г	~
Серин	0.35 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.117 г	от 0.9 до 3.7 г	13%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	4.803 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	59.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	140.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.053 мг	~
бета Ситостерол	18.328 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.347 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.622 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.608 г	~
20:0 Арахиновая	0.073 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.413 г	min 16.8 г	38.2%	22.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.182 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.092 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.015 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.189 г	от 11.2 до 20.6 г	46.3%	27.7%
18:2 Линолевая (ud)	4.627 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.034 г	~

Энергетическая ценность Кобб салат составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.2 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	14.7 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОББ САЛАТ

Кобб салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, холином - 12,7 %, витамином B12 - 18,6 %, витамином E - 24,6 %, витамином K - 13,2 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 35,5 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 36,8 %, селеном - 35,2 %

Чем полезен Кобб салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кобб салат, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кобб салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рикоттники, сырники из рикотты

Суп с семгой,треской,креветками, с морковью и луком

Лучшие рационы

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе