Рецепт Котлеты мясные с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты мясные с капустой

Фарш котлетный свиной Глобус 450 г
Капуста белокочанная, вареная, без соли 210 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Лук репчатый (Запекание) 71 г
Чеснок, порошок 4 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Перец красный молотый острый 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Сухари панировочные Глобус 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясные с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.6 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.4% 644 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 14.6% 237 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.7% 4977 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 0.9% 3926 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 1.5% 2278 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
бета Криптоксантин 8.683 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В4, холин 41.85 мг 500 мг 8.4% 2.9% 1195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 1.8% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.432 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3834 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 11.44 мг 90 мг 12.7% 4.4% 787 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 1.8% 1880 г
Витамин Н, биотин 3.017 мкг 50 мкг 6% 2.1% 1657 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 9.3% 375 г
Витамин РР, НЭ 0.6188 мг 20 мг 3.1% 1.1% 3232 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.57 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2437 г
Кальций, Ca 30.54 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3274 г
Кремний, Si 0.424 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7075 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4813 г
Натрий, Na 507.22 мг 1300 мг 39% 13.6% 256 г
Сера, S 38.52 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2596 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 2.1% 1695 г
Хлор, Cl 771.94 мг 2300 мг 33.6% 11.7% 298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 1.1% 3136 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5357 г
Кобальт, Co 2.125 мкг 10 мкг 21.3% 7.4% 471 г
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Медь, Cu 31.95 мкг 1000 мкг 3.2% 1.1% 3130 г
Молибден, Mo 2.283 мкг 70 мкг 3.3% 1.1% 3066 г
Никель, Ni 0.254 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 4.734 мкг 55 мкг 8.6% 3% 1162 г
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35492 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6410 г
Цинк, Zn 0.3295 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.094 г от 4.7 до 16.8 г 23.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.076 мг ~
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.584 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.098 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мясные с капустой составляет 287,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.6 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 23.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ С КАПУСТОЙ

Котлеты мясные с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, витамином K - 26,7 %, хлором - 33,6 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Котлеты мясные с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты мясные с капустой, калорийность 287,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты мясные с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты