Рецепт Завар начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завар начинка

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Сахар песок 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 40 г
Сливки 33% [Петмол] 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Крахмал картофельный 15 г
Сухое Молоко [Nestle] 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завар начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.2 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.8% 974 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 8.7% 431 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 5.1% 728 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4765 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 4.8% 782 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 4.1% 909 г
Витамин В4, холин 101.25 мг 500 мг 20.3% 7.6% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 4.2% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.14 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5602 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 2.9% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 3.2% 1153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 1.2% 3012 г
Витамин Н, биотин 8.398 мкг 50 мкг 16.8% 6.3% 595 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9374 мг 20 мг 9.7% 3.6% 1032 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.17 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2600 г
Кальций, Ca 44.1 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2268 г
Кремний, Si 0.604 мг 30 мг 2% 0.7% 4967 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4510 г
Натрий, Na 71.19 мг 1300 мг 5.5% 2.1% 1826 г
Сера, S 81.72 мг 1000 мг 8.2% 3.1% 1224 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 4.9% 766 г
Хлор, Cl 76.98 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 2988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.7 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.58 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 2.5% 1520 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 1.9% 1951 г
Кобальт, Co 4.14 мкг 10 мкг 41.4% 15.4% 242 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2043 г
Медь, Cu 48.46 мкг 1000 мкг 4.8% 1.8% 2064 г
Молибден, Mo 4.875 мкг 70 мкг 7% 2.6% 1436 г
Никель, Ni 0.332 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Селен, Se 11.989 мкг 55 мкг 21.8% 8.1% 459 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 27.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14744 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2347 г
Цинк, Zn 0.59 мг 12 мг 4.9% 1.8% 2034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.759 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.994 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.465 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.144 г min 16.8 г 18.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Завар начинка составляет 268,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 47.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАР НАЧИНКА

Завар начинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 11 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином H - 16,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 41,4 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Завар начинка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завар начинка, калорийность 268,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завар начинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги