Рецепт Котлеты из брокколи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из брокколи с сыром

Брокколи 1000 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Чеснок 5 г
Яйцо куриное 100 г
Панировочные сухари 70 г
Оливковое масло 20 г
Сыр Моцарелла Пицца 40% [Bonfesto] 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из брокколи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.9% 987 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.7% 903 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.5% 3590 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.3% 1053 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3% 2940 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 2.5% 3488 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 515.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.3% 1385 г
Витамин В4, холин 31.13 мг 500 мг 6.2% 5.4% 1606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 9.5% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 53.547 мкг 400 мкг 13.4% 11.8% 747 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 63.43 мг 90 мг 70.5% 61.9% 142 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4615 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.404 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3561 г
Витамин К, филлохинон 72.9 мкг 120 мкг 60.8% 53.4% 165 г
Витамин РР, НЭ 1.0259 мг 20 мг 5.1% 4.5% 1950 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.58 мг 2500 мг 9.3% 8.2% 1080 г
Кальций, Ca 45.83 мг 1000 мг 4.6% 4% 2182 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 0.1% 69767 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 3.9% 2264 г
Натрий, Na 69.8 мг 1300 мг 5.4% 4.7% 1862 г
Сера, S 38.55 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2594 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 7.5% 1173 г
Хлор, Cl 11.3 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 4.4% 1996 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10490 г
Кобальт, Co 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 6.8% 1295 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.187 мг 2 мг 9.4% 8.3% 1070 г
Медь, Cu 60.01 мкг 1000 мкг 6% 5.3% 1666 г
Молибден, Mo 0.642 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 10903 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 4.505 мкг 55 мкг 8.2% 7.2% 1221 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Фтор, F 4.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Цинк, Zn 0.4433 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.393 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.388 мг ~
бета Ситостерол 1.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.512 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.327 г min 16.8 г 7.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.238 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из брокколи с сыром составляет 113,9 кКал.

  • Порция = 241 гр (274.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ БРОККОЛИ С СЫРОМ

Котлеты из брокколи с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,4 %, витамином C - 70,5 %, витамином K - 60,8 %

Чем полезен Котлеты из брокколи с сыром

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из брокколи с сыром, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из брокколи с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты