Рецепт Ореховый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый десерт

Миндаль	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	35 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко коровье сырое 3,6% жирности	25 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	2 г

Способ приготовления

Можно использовать как десерт, а можно и тортик промазать. Орехи могут быть любые сегодня- миндаль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	385.6 ккал	1684 ккал	22.9%	5.9%	437 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	3.2%	809 г
Жиры	29.3 г	56 г	52.3%	13.6%	191 г
Углеводы	21 г	219 г	9.6%	2.5%	1043 г
Углеводы (общие)	13.8 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	4%	645 г
Вода	35.2 г	2273 г	1.5%	0.4%	6457 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.9 мкг	900 мкг	6.5%	1.7%	1528 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.2%	11628 г
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	2.2%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.33 мг	1.8 мг	18.3%	4.7%	545 г
Витамин В4, холин	33.9 мг	500 мг	6.8%	1.8%	1475 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	1.7%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	1.9%	1333 г
Витамин В9, фолаты	19.615 мкг	400 мкг	4.9%	1.3%	2039 г
Витамин В12, кобаламин	0.144 мкг	3 мкг	4.8%	1.2%	2083 г
Витамин C, аскорбиновая	1.16 мг	90 мг	1.3%	0.3%	7759 г
Витамин D, кальциферол	0.126 мкг	10 мкг	1.3%	0.3%	7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	10.284 мг	15 мг	68.6%	17.8%	146 г
Витамин Н, биотин	24.661 мкг	50 мкг	49.3%	12.8%	203 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	3.157 мг	20 мг	15.8%	4.1%	634 г
Ниацин	1.74 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	367.3 мг	2500 мг	14.7%	3.8%	681 г
Кальций, Ca	157.34 мг	1000 мг	15.7%	4.1%	636 г
Кремний, Si	20.739 мг	30 мг	69.1%	17.9%	145 г
Магний, Mg	101.95 мг	400 мг	25.5%	6.6%	392 г
Натрий, Na	22.85 мг	1300 мг	1.8%	0.5%	5689 г
Сера, S	87.48 мг	1000 мг	8.7%	2.3%	1143 г
Фосфор, P	232.4 мг	800 мг	29.1%	7.5%	344 г
Хлор, Cl	56.57 мг	2300 мг	2.5%	0.6%	4066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	233.7 мкг	~
Бор, B	84 мкг	~
Ванадий, V	23.06 мкг	~
Железо, Fe	1.856 мг	18 мг	10.3%	2.7%	970 г
Йод, I	4.13 мкг	150 мкг	2.8%	0.7%	3632 г
Кобальт, Co	5.421 мкг	10 мкг	54.2%	14.1%	184 г
Литий, Li	8.789 мкг	~
Марганец, Mn	0.8202 мг	2 мг	41%	10.6%	244 г
Медь, Cu	67.38 мкг	1000 мкг	6.7%	1.7%	1484 г
Молибден, Mo	21.042 мкг	70 мкг	30.1%	7.8%	333 г
Никель, Ni	49.394 мкг	~
Олово, Sn	4.94 мкг	~
Рубидий, Rb	7 мкг	~
Селен, Se	2.782 мкг	55 мкг	5.1%	1.3%	1977 г
Стронций, Sr	10.87 мкг	~
Титан, Ti	19.05 мкг	~
Фтор, F	45.89 мкг	4000 мкг	1.1%	0.3%	8716 г
Хром, Cr	4.94 мкг	50 мкг	9.9%	2.6%	1012 г
Цинк, Zn	1.0611 мг	12 мг	8.8%	2.3%	1131 г
Цирконий, Zr	14.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.36 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.6 г	~
Лактоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.498 г	~
Аргинин*	0.945 г	~
Валин	0.457 г	~
Гистидин*	0.231 г	~
Изолейцин	0.345 г	~
Лейцин	0.631 г	~
Лизин	0.289 г	~
Метионин	0.228 г	~
Метионин + Цистеин	0.285 г	~
Треонин	0.254 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.472 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.636 г	~
Заменимые аминокислоты	0.632 г	~
Аланин	0.341 г	~
Аспарагиновая кислота	0.891 г	~
Глицин	0.458 г	~
Глутаминовая кислота	1.894 г	~
Пролин	0.48 г	~
Серин	0.381 г	~
Тирозин	0.294 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	5.097 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	41.068 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.688 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.308 г	~
6:0 Капроновая	0.088 г	~
8:0 Каприловая	0.066 г	~
10:0 Каприновая	0.168 г	~
12:0 Лауриновая	0.21 г	~
14:0 Миристиновая	0.869 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.477 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	1.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	17.378 г	min 16.8 г	103.4%	26.8%
14:1 Миристолеиновая	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.361 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	16.863 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.512 г	от 11.2 до 20.6 г	49.2%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	5.226 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.139 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Ореховый десерт составляет 385,6 кКал.

Порция = 97 гр (374 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	385.6 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	29.3 г	-%
	Углеводы	21 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	35.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ ДЕСЕРТ

Ореховый десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,3 %, витамином E - 68,6 %, витамином H - 49,3 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 14,7 %, кальцием - 15,7 %, кремнием - 69,1 %, магнием - 25,5 %, фосфором - 29,1 %, кобальтом - 54,2 %, марганцем - 41 %, молибденом - 30,1 %

Чем полезен Ореховый десерт

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ореховый десерт, калорийность 385,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый десерт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Салат теплый с куриным филе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе