Рецепт Капуста тушеная с сельдереем 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с сельдереем 5

Капуста белокочанная (Тушение) 610 г
Сельдерей (Тушение) 705 г
Лук репчатый (Тушение) 163 г
Морковь (Тушение) 240 г
Масло канола 45 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Петрушка сушеная 2.5 г
Amatriciana with Pancetta 1 порция
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с сельдереем 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.5% 3800 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.2% 1191 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.7% 3532 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 20% 667 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.8% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 738.6 мкг 900 мкг 82.1% 109.5% 122 г
альфа Каротин 0.957 мкг ~
бета Каротин 4.466 мг 5 мг 89.3% 119.1% 112 г
бета Криптоксантин 9.544 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.8% 1978 г
Витамин В4, холин 10.25 мг 500 мг 2.1% 2.8% 4878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.645 мкг 400 мкг 2.4% 3.2% 4147 г
Витамин C, аскорбиновая 21.56 мг 90 мг 24% 32% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.127 мг 15 мг 7.5% 10% 1331 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9141 г
Витамин К, филлохинон 54.3 мкг 120 мкг 45.3% 60.4% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.8448 мг 20 мг 4.2% 5.6% 2367 г
Ниацин 0.645 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.86 мг 2500 мг 15.9% 21.2% 628 г
Кальций, Ca 70.71 мг 1000 мг 7.1% 9.5% 1414 г
Кремний, Si 29.277 мг 30 мг 97.6% 130.1% 102 г
Магний, Mg 40.58 мг 400 мг 10.1% 13.5% 986 г
Натрий, Na 202.24 мг 1300 мг 15.6% 20.8% 643 г
Сера, S 28.4 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3521 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 11.6% 1156 г
Хлор, Cl 182.37 мг 2300 мг 7.9% 10.5% 1261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.9 мкг ~
Бор, B 176 мкг ~
Ванадий, V 28.26 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 8.8% 1515 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4870 г
Кобальт, Co 2.704 мкг 10 мкг 27% 36% 370 г
Литий, Li 8.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.2186 мг 2 мг 10.9% 14.5% 915 г
Медь, Cu 81.46 мкг 1000 мкг 8.1% 10.8% 1228 г
Молибден, Mo 10.695 мкг 70 мкг 15.3% 20.4% 655 г
Никель, Ni 14.676 мкг ~
Рубидий, Rb 132.3 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14249 г
Стронций, Sr 35.12 мкг ~
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16347 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 10.8% 1229 г
Цинк, Zn 0.4406 мг 12 мг 3.7% 4.9% 2724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.367 г от 0.9 до 3.7 г 40.8% 54.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.729 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 20.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.34 мг ~
бета Ситостерол 0.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.294 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.195 г min 16.8 г 13.1% 17.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.161 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с сельдереем 5 составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С СЕЛЬДЕРЕЕМ 5

Капуста тушеная с сельдереем 5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 82,1 %, бэта-каротином - 89,3 %, витамином C - 24 %, витамином K - 45,3 %, калием - 15,9 %, кремнием - 97,6 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Капуста тушеная с сельдереем 5

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с сельдереем 5, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с сельдереем 5, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты