Рецепт Котлеты из минтая с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из минтая с брокколи

Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	320 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г
Лук репчатый (Запекание)	150 г
Филе Дальневосточного Минтая [Океанрыбфлот]	710 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из минтая с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.8 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1196 г
Белки	19.5 г	76 г	25.7%	18.3%	390 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	3.4%	2074 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	3%	2407 г
Углеводы (общие)	11.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.7%	1053 г
Вода	68 г	2273 г	3%	2.1%	3343 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.6 мкг	900 мкг	6.2%	4.4%	1619 г
Ретинол	0.04 мг	~
альфа Каротин	6.882 мкг	~
бета Каротин	0.219 мг	5 мг	4.4%	3.1%	2283 г
бета Криптоксантин	0.344 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	385.376 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.3%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	4.3%	1636 г
Витамин В4, холин	48.76 мг	500 мг	9.8%	7%	1025 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	4.9%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3.3%	2151 г
Витамин В9, фолаты	26.169 мкг	400 мкг	6.5%	4.6%	1529 г
Витамин В12, кобаламин	0.081 мкг	3 мкг	2.7%	1.9%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	20.05 мг	90 мг	22.3%	15.8%	449 г
Витамин D, кальциферол	0.326 мкг	10 мкг	3.3%	2.3%	3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.697 мг	15 мг	4.6%	3.3%	2152 г
гамма Токоферол	0.093 мг	~
Витамин Н, биотин	3.467 мкг	50 мкг	6.9%	4.9%	1442 г
Витамин К, филлохинон	28 мкг	120 мкг	23.3%	16.5%	429 г
Витамин РР, НЭ	1.0424 мг	20 мг	5.2%	3.7%	1919 г
Ниацин	0.185 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.12 мг	2500 мг	5.3%	3.8%	1892 г
Кальций, Ca	34.89 мг	1000 мг	3.5%	2.5%	2866 г
Кремний, Si	1.106 мг	30 мг	3.7%	2.6%	2712 г
Магний, Mg	11.75 мг	400 мг	2.9%	2.1%	3404 г
Натрий, Na	30.75 мг	1300 мг	2.4%	1.7%	4228 г
Сера, S	53.8 мг	1000 мг	5.4%	3.8%	1859 г
Фосфор, P	65 мг	800 мг	8.1%	5.8%	1231 г
Хлор, Cl	30.81 мг	2300 мг	1.3%	0.9%	7465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	163.9 мкг	~
Бор, B	31.6 мкг	~
Ванадий, V	9.29 мкг	~
Железо, Fe	0.918 мг	18 мг	5.1%	3.6%	1961 г
Йод, I	3.19 мкг	150 мкг	2.1%	1.5%	4702 г
Кобальт, Co	2.473 мкг	10 мкг	24.7%	17.5%	404 г
Марганец, Mn	0.1966 мг	2 мг	9.8%	7%	1017 г
Медь, Cu	49.36 мкг	1000 мкг	4.9%	3.5%	2026 г
Молибден, Mo	2.258 мкг	70 мкг	3.2%	2.3%	3100 г
Никель, Ni	0.643 мкг	~
Олово, Sn	0.54 мкг	~
Рубидий, Rb	66 мкг	~
Селен, Se	6.216 мкг	55 мкг	11.3%	8%	885 г
Титан, Ti	1.14 мкг	~
Фтор, F	15.44 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25907 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	1.6%	4348 г
Цинк, Zn	0.5415 мг	12 мг	4.5%	3.2%	2216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.203 г	~
Валин	0.172 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.141 г	~
Лейцин	0.227 г	~
Лизин	0.203 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.194 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.283 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.451 г	~
Пролин	0.109 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.054 г	от 0.9 до 3.7 г	6%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.319 г	от 4.7 до 16.8 г	6.8%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.487 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.344 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.144 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.744 г	min 16.8 г	4.4%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.667 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.234 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.188 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из минтая с брокколи составляет 140,8 кКал.

Порция = 593 гр (834.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.8 кКал	-%
	Белки	19.5 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ С БРОККОЛИ

Котлеты из минтая с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,3 %, витамином K - 23,3 %, кобальтом - 24,7 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Котлеты из минтая с брокколи

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из минтая с брокколи, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из минтая с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-03

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-07-01

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 92%

Нина

2024-07-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Киш с грибами, беконом, рикоттой и шпинатом

Куриная печень тушеная со сметаной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе