Рецепт Навага в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Навага в духовке

Навага беломорская 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 27.8% 339 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.2% 2947 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3063 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5143 г
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 16.9% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.5% 1714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 17.5 мкг 400 мкг 4.4% 4.1% 2286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин РР, НЭ 5.6 мг 20 мг 28% 26.4% 357 г
Ниацин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.83 мг 2500 мг 15.6% 14.7% 640 г
Кальций, Ca 46.67 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Магний, Mg 46.67 мг 400 мг 11.7% 11% 857 г
Натрий, Na 81.67 мг 1300 мг 6.3% 5.9% 1592 г
Сера, S 221.67 мг 1000 мг 22.2% 20.9% 451 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 33% 286 г
Хлор, Cl 192.5 мг 2300 мг 8.4% 7.9% 1195 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 4.2% 2203 г
Йод, I 175 мкг 150 мкг 116.7% 109.9% 86 г
Кобальт, Co 23.333 мкг 10 мкг 233.3% 219.7% 43 г
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1714 г
Медь, Cu 151.67 мкг 1000 мкг 15.2% 14.3% 659 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 6.3% 1500 г
Никель, Ni 8.167 мкг ~
Фтор, F 816.67 мкг 4000 мкг 20.4% 19.2% 490 г
Хром, Cr 64.17 мкг 50 мкг 128.3% 120.8% 78 г
Цинк, Zn 1.05 мг 12 мг 8.8% 8.3% 1143 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.4 г ~
Валин 1.108 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.98 г ~
Лейцин 1.785 г ~
Лизин 1.96 г ~
Метионин 0.665 г ~
Метионин + Цистеин 0.91 г ~
Треонин 1.062 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.887 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.563 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.563 г ~
Аспарагиновая кислота 2.287 г ~
Глицин 1.143 г ~
Глутаминовая кислота 3.477 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.968 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.397 г от 0.9 до 3.7 г 44.1% 41.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.583 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.268 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.163 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.082 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.14 г ~

Энергетическая ценность Навага в духовке составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.2 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАВАГА В ДУХОВКЕ

Навага в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином PP - 28 %, калием - 15,6 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 35 %, йодом - 116,7 %, кобальтом - 233,3 %, медью - 15,2 %, фтором - 20,4 %, хромом - 128,3 %

Чем полезен Навага в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Навага в духовке, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Навага в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты