Рецепт Картофель дольками в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель дольками в духовке

Картофель сырой, белый, с кожурой 985 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель дольками в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.9% 2923 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.1% 4000 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 8% 1068 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 15.8% 541 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3229 г
Витамины
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Витамин В4, холин 16.93 мг 500 мг 3.4% 2.9% 2953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 7.3% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 13.1% 649 г
Витамин В9, фолаты 27.703 мкг 400 мкг 6.9% 5.9% 1444 г
Витамин C, аскорбиновая 30.32 мг 90 мг 33.7% 28.7% 297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2655 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.0777 мг 20 мг 10.4% 8.9% 963 г
Макроэлементы
Калий, K 631.02 мг 2500 мг 25.2% 21.5% 396 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6498 г
Магний, Mg 32.32 мг 400 мг 8.1% 6.9% 1238 г
Натрий, Na 24.63 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5278 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 10.1% 839 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1950 г
Марганец, Mn 0.2309 мг 2 мг 11.5% 9.8% 866 г
Медь, Cu 0.18 мкг 1000 мкг 555556 г
Селен, Se 0.462 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Цинк, Zn 0.4463 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2689 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.747 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 13.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.187 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~

Энергетическая ценность Картофель дольками в духовке составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ДОЛЬКАМИ В ДУХОВКЕ

Картофель дольками в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 33,7 %, калием - 25,2 %, фосфором - 11,9 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Картофель дольками в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель дольками в духовке, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель дольками в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги