Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), грунтовый 150 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 90 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Оливковое масло 10 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5% 2000 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.8% 727 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.6% 2789 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.3 мкг 900 мкг 14.7% 14.7% 680 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.639 мг 5 мг 12.8% 12.8% 782 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 11.6% 865 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 1.7% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 7.8% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 11.1% 901 г
Витамин В9, фолаты 14.125 мкг 400 мкг 3.5% 3.5% 2832 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 11.7% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 56.2 мг 90 мг 62.4% 62.6% 160 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 5.8% 1730 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8881 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 7.1% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.6838 мг 20 мг 3.4% 3.4% 2925 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.65 мг 2500 мг 7.2% 7.2% 1384 г
Кальций, Ca 115.96 мг 1000 мг 11.6% 11.6% 862 г
Кремний, Si 17.042 мг 30 мг 56.8% 57% 176 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 4% 2530 г
Натрий, Na 380.73 мг 1300 мг 29.3% 29.4% 341 г
Сера, S 37.09 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2696 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 11.1% 902 г
Хлор, Cl 26.58 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.7 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 3.9% 2557 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12397 г
Кобальт, Co 2.646 мкг 10 мкг 26.5% 26.6% 378 г
Литий, Li 25.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Медь, Cu 84.02 мкг 1000 мкг 8.4% 8.4% 1190 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 4.8% 2100 г
Никель, Ni 5.002 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 3.388 мкг 55 мкг 6.2% 6.2% 1623 г
Фтор, F 7.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51086 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 6.1% 1645 г
Цинк, Zn 0.8004 мг 12 мг 6.7% 6.7% 1499 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.41 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.277 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.149 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.38 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 0.53 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.357 г min 16.8 г 14% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 62,4 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 56,8 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 26,5 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги