Рецепт Рулет из лаваша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с овощами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Икра минтая пробойная, соленая	70 г
Сыр Рикотта 45%	60 г
Авокадо	40 г
Огурец парниковый	100 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Перец сладкий зеленый	40 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Укроп	20 г
Лимонный сок, необработанный	3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.4 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1354 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	7.1%	1134 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	7.5%	1077 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	4.6%	1752 г
Углеводы (общие)	13.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4%	2000 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.6%	3131 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89 мкг	900 мкг	9.9%	8%	1011 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	1.675 мкг	~
бета Каротин	0.431 мг	5 мг	8.6%	6.9%	1160 г
бета Криптоксантин	1.976 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.997 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	7.5%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	4.6%	1765 г
Витамин В4, холин	14.83 мг	500 мг	3%	2.4%	3372 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	4.2%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	5.3%	1527 г
Витамин В9, фолаты	16.545 мкг	400 мкг	4.1%	3.3%	2418 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	2.4%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	20.87 мг	90 мг	23.2%	18.6%	431 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.836 мг	15 мг	12.2%	9.8%	817 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.499 мкг	50 мкг	1%	0.8%	10020 г
Витамин К, филлохинон	14.4 мкг	120 мкг	12%	9.6%	833 г
Витамин РР, НЭ	1.6754 мг	20 мг	8.4%	6.8%	1194 г
Ниацин	0.597 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.06 мг	2500 мг	8%	6.4%	1243 г
Кальций, Ca	48.95 мг	1000 мг	4.9%	3.9%	2043 г
Кремний, Si	10.911 мг	30 мг	36.4%	29.3%	275 г
Магний, Mg	21.69 мг	400 мг	5.4%	4.3%	1844 г
Натрий, Na	393.2 мг	1300 мг	30.2%	24.3%	331 г
Сера, S	59.56 мг	1000 мг	6%	4.8%	1679 г
Фосфор, P	83.7 мг	800 мг	10.5%	8.4%	956 г
Хлор, Cl	568.87 мг	2300 мг	24.7%	19.9%	404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.1 мкг	~
Бор, B	36.6 мкг	~
Ванадий, V	12.3 мкг	~
Железо, Fe	0.972 мг	18 мг	5.4%	4.3%	1852 г
Йод, I	1.27 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	11811 г
Кобальт, Co	22.894 мкг	10 мкг	228.9%	184%	44 г
Литий, Li	5.34 мкг	~
Марганец, Mn	0.3228 мг	2 мг	16.1%	12.9%	620 г
Медь, Cu	129.12 мкг	1000 мкг	12.9%	10.4%	774 г
Молибден, Mo	8.056 мкг	70 мкг	11.5%	9.2%	869 г
Никель, Ni	6.825 мкг	~
Рубидий, Rb	42.9 мкг	~
Селен, Se	1.927 мкг	55 мкг	3.5%	2.8%	2854 г
Стронций, Sr	3.66 мкг	~
Фтор, F	10.29 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38873 г
Хром, Cr	2.82 мкг	50 мкг	5.6%	4.5%	1773 г
Цинк, Zn	0.3715 мг	12 мг	3.1%	2.5%	3230 г
Цирконий, Zr	0.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.585 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.016 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.02 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.545 г	от 4.7 до 16.8 г	32.9%	26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.16 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.349 мг	~
Стигмастерол	0.14 мг	~
бета Ситостерол	9.843 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.192 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.024 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.035 г	~
14:0 Миристиновая	0.112 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.621 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.201 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.532 г	min 16.8 г	9.1%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.017 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.44 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.218 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.695 г	от 11.2 до 20.6 г	15.1%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.524 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.026 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.035 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.028 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.025 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с овощами составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.4 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ОВОЩАМИ

Рулет из лаваша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,2 %, витамином E - 12,2 %, витамином K - 12 %, кремнием - 36,4 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 228,9 %, марганцем - 16,1 %, медью - 12,9 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Рулет из лаваша с овощами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с овощами, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Яичница со шпинатом ЮО

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе