Рецепт кабачки с морковью и луком тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки с морковью и луком тушеные

Кабачок (Припускание) 500 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Петрушка (Припускание) 30 г
Укроп 30 г
Лук репчатый (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кетчуп 30 г
Масло подсолнечное 40 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки с морковью и луком тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.6% 918 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.6% 3221 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 4.5% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 13.1% 881 г
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 14.1% 820 г
Ликопин 621.187 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.864 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин В4, холин 1.1 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 3.3% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 7.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 19.204 мкг 400 мкг 4.8% 5.5% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 15.46 мг 90 мг 17.2% 19.8% 582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.953 мг 15 мг 19.7% 22.7% 508 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10893 г
Витамин К, филлохинон 73.2 мкг 120 мкг 61% 70.4% 164 г
Витамин РР, НЭ 0.9546 мг 20 мг 4.8% 5.5% 2095 г
Ниацин 0.601 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.86 мг 2500 мг 11.1% 12.8% 900 г
Кальций, Ca 45.59 мг 1000 мг 4.6% 5.3% 2193 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 6.1% 1894 г
Натрий, Na 334.12 мг 1300 мг 25.7% 29.6% 389 г
Сера, S 12.59 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7943 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 5.2% 2241 г
Хлор, Cl 445.11 мг 2300 мг 19.4% 22.4% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 14.33 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 5.1% 2299 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 13.7% 838 г
Литий, Li 0.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.1336 мг 2 мг 6.7% 7.7% 1497 г
Медь, Cu 46.36 мкг 1000 мкг 4.6% 5.3% 2157 г
Молибден, Mo 3.69 мкг 70 мкг 5.3% 6.1% 1897 г
Никель, Ni 1.346 мкг ~
Рубидий, Rb 75.8 мкг ~
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Фтор, F 20.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19240 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Цинк, Zn 0.2939 мг 12 мг 2.4% 2.8% 4083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.304 мг ~
бета Ситостерол 11.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.374 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.468 г от 11.2 до 20.6 г 31% 35.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.468 г ~

Энергетическая ценность кабачки с морковью и луком тушеные составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ ТУШЕНЫЕ

кабачки с морковью и луком тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 17,2 %, витамином E - 19,7 %, витамином K - 61 %, калием - 11,1 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен кабачки с морковью и луком тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачки с морковью и луком тушеные, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки с морковью и луком тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы