Рецепт Батат и Корень Сельдерея Запечёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батат и Корень Сельдерея Запечёные

Батат, картофель сладкий 406 г
Сельдерей (корень) 339 г
Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат и Корень Сельдерея Запечёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.1% 1167 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.4% 1973 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.2% 870 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179 мкг 900 мкг 19.9% 21.1% 503 г
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.8% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3051 г
Витамин В4, холин 11.73 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 14.2% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 10.5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 9.969 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 4012 г
Витамин C, аскорбиновая 17.57 мг 90 мг 19.5% 20.7% 512 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.9% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 18.9% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.9481 мг 20 мг 4.7% 5% 2109 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.17 мг 2500 мг 17.2% 18.2% 583 г
Кальций, Ca 51.26 мг 1000 мг 5.1% 5.4% 1951 г
Кремний, Si 14.331 мг 30 мг 47.8% 50.7% 209 г
Магний, Mg 32.88 мг 400 мг 8.2% 8.7% 1217 г
Натрий, Na 70.6 мг 1300 мг 5.4% 5.7% 1841 г
Сера, S 16.7 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5988 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 5.6% 1891 г
Хлор, Cl 6.42 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 5.58 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 5% 2145 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 9.4% 1124 г
Литий, Li 10.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.2308 мг 2 мг 11.5% 12.2% 867 г
Медь, Cu 123.96 мкг 1000 мкг 12.4% 13.1% 807 г
Молибден, Mo 1.977 мкг 70 мкг 2.8% 3% 3541 г
Никель, Ni 1.285 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 0.701 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7846 г
Фтор, F 1.98 мкг 4000 мкг 202020 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4202 г
Цинк, Zn 0.3406 мг 12 мг 2.8% 3% 3523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.081 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.76 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.499 г min 16.8 г 20.8% 22.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.5%

Энергетическая ценность Батат и Корень Сельдерея Запечёные составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТ И КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ ЗАПЕЧЁНЫЕ

Батат и Корень Сельдерея Запечёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином C - 19,5 %, витамином K - 17,8 %, калием - 17,2 %, кремнием - 47,8 %, марганцем - 11,5 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Батат и Корень Сельдерея Запечёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Батат и Корень Сельдерея Запечёные, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батат и Корень Сельдерея Запечёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги