Рецепт Сердце, гречка, кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердце, гречка, кабачок

Сердце куриное (Варка) 500 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 70 г
Морковь (Варка без слива) 140 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Кабачок (Варка без слива) 345 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердце, гречка, кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11.4% 2714 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.5% 4667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.4% 8760 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.3% 2500 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.7% 2460 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 31.2% 991 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.538 мг 5 мг 10.8% 33.3% 929 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 24.1% 1277 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 2.2% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 20.4% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 8.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.472 мкг 400 мкг 0.9% 2.8% 11521 г
Витамин В12, кобаламин 1.036 мкг 3 мкг 34.5% 106.5% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 5.6% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 1.5% 21429 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 16129 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 5.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.7165 мг 20 мг 3.6% 11.1% 2791 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.93 мг 2500 мг 3.6% 11.1% 2780 г
Кальций, Ca 12.79 мг 1000 мг 1.3% 4% 7819 г
Кремний, Si 4.502 мг 30 мг 15% 46.3% 666 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 9.3% 3331 г
Натрий, Na 128.99 мг 1300 мг 9.9% 30.6% 1008 г
Сера, S 27.96 мг 1000 мг 2.8% 8.6% 3577 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 13% 2402 г
Хлор, Cl 194.81 мг 2300 мг 8.5% 26.2% 1181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 6.79 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 17% 1809 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 51724 г
Кобальт, Co 1.855 мкг 10 мкг 18.6% 57.4% 539 г
Литий, Li 0.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 10.5% 2915 г
Медь, Cu 76.57 мкг 1000 мкг 7.7% 23.8% 1306 г
Молибден, Mo 2.309 мкг 70 мкг 3.3% 10.2% 3032 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.744 мкг 55 мкг 1.4% 4.3% 7392 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 55.28 мкг 4000 мкг 1.4% 4.3% 7236 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 4.3% 7143 г
Цинк, Zn 0.5201 мг 12 мг 4.3% 13.3% 2307 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
бета Ситостерол 1.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.278 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сердце, гречка, кабачок составляет 32,4 кКал.

  • Порция = 313 гр (101.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЦЕ, ГРЕЧКА, КАБАЧОК

Сердце, гречка, кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,5 %, кремнием - 15 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Сердце, гречка, кабачок

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сердце, гречка, кабачок, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердце, гречка, кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги