Рецепт Оладьи с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с маком

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 130 г
Яйцо куриное 55 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Мак, семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7% 752 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.9% 767 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.6% 1165 г
Углеводы (общие) 21.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.2% 645 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 4.4% 1206 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 57.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 7.3% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 7.8% 677 г
Витамин В4, холин 91.15 мг 500 мг 18.2% 9.6% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 6.9% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.8% 1117 г
Витамин В9, фолаты 21.126 мкг 400 мкг 5.3% 2.8% 1893 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 6.5% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 2.9% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3261 г
бета Токоферол 0.06 мг ~
гамма Токоферол 0.498 мг ~
Витамин Н, биотин 7.467 мкг 50 мкг 14.9% 7.9% 670 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.9843 мг 20 мг 14.9% 7.9% 670 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 18.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.78 мг 2500 мг 9.5% 5% 1056 г
Кальций, Ca 163.46 мг 1000 мг 16.3% 8.6% 612 г
Кремний, Si 2.174 мг 30 мг 7.2% 3.8% 1380 г
Магний, Mg 66.3 мг 400 мг 16.6% 8.8% 603 г
Натрий, Na 62.78 мг 1300 мг 4.8% 2.5% 2071 г
Сера, S 132.63 мг 1000 мг 13.3% 7% 754 г
Фосфор, P 232.6 мг 800 мг 29.1% 15.4% 344 г
Хлор, Cl 97.17 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 2.028 мг 18 мг 11.3% 6% 888 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 3.6% 1479 г
Кобальт, Co 3.739 мкг 10 мкг 37.4% 19.8% 267 г
Литий, Li 0.261 мкг ~
Марганец, Mn 1.3629 мг 2 мг 68.1% 36.1% 147 г
Медь, Cu 209.41 мкг 1000 мкг 20.9% 11.1% 478 г
Молибден, Mo 4.665 мкг 70 мкг 6.7% 3.5% 1501 г
Никель, Ni 3.222 мкг ~
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 25.18 мкг 55 мкг 45.8% 24.3% 218 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 25.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15711 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2066 г
Цинк, Zn 1.1701 мг 12 мг 9.8% 5.2% 1026 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.18 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты 1.646 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 2.059 г ~
Пролин 0.93 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.998 г от 4.7 до 16.8 г 42.5% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.16 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.811 г min 16.8 г 10.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с маком составляет 188,8 кКал.

  • Порция = 230 гр (434.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.8 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С МАКОМ

Оладьи с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,8 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 16,3 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 29,1 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 68,1 %, медью - 20,9 %, селеном - 45,8 %

Чем полезен Оладьи с маком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с маком, калорийность 188,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы