Рецепт Боул с мисо, грибами и собой веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул с мисо, грибами и собой веган

Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные	70 г
Бульон для биома	60 г
Мисо	5 г
Имбиря корень сырой	2 г
Капуста краснокочанная (Пассерование)	100 г
Шиитаке, грибы сушеные	16 г
Морковь (Пассерование)	100 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование)	10 г
Сироп, кленовый	2 г
Оливковое масло	5 г
Лапша японская, соба, приготовленная	220 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с мисо, грибами и собой веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.7 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1778 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	6.7%	1583 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3.6%	2947 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	7.2%	1460 г
Углеводы (общие)	17 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	11.1%	952 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	3.5%	3047 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	398.5 мкг	900 мкг	44.3%	46.8%	226 г
бета Каротин	2.407 мг	5 мг	48.1%	50.8%	208 г
бета Криптоксантин	1.105 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	223.531 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.162 мг	1.5 мг	10.8%	11.4%	926 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	10.1%	1040 г
Витамин В4, холин	20.21 мг	500 мг	4%	4.2%	2474 г
Витамин В5, пантотеновая	1.028 мг	5 мг	20.6%	21.8%	486 г
Витамин В6, пиридоксин	0.202 мг	2 мг	10.1%	10.7%	990 г
Витамин В9, фолаты	55.7 мкг	400 мкг	13.9%	14.7%	718 г
Витамин В12, кобаламин	0.005 мкг	3 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин C, аскорбиновая	6.47 мг	90 мг	7.2%	7.6%	1391 г
Витамин D, кальциферол	0.129 мкг	10 мкг	1.3%	1.4%	7752 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.129 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.331 мг	15 мг	2.2%	2.3%	4532 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.812 мг	~
дельта Токоферол	0.493 мг	~
Витамин Н, биотин	0.733 мкг	50 мкг	1.5%	1.6%	6821 г
Витамин К, филлохинон	17.1 мкг	120 мкг	14.3%	15.1%	702 г
Витамин РР, НЭ	1.1123 мг	20 мг	5.6%	5.9%	1798 г
Ниацин	0.243 мг	~
Бетаин	0.681 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.31 мг	2500 мг	9.7%	10.2%	1036 г
Кальций, Ca	30.66 мг	1000 мг	3.1%	3.3%	3262 г
Кремний, Si	10.462 мг	30 мг	34.9%	36.9%	287 г
Магний, Mg	30.16 мг	400 мг	7.5%	7.9%	1326 г
Натрий, Na	77.93 мг	1300 мг	6%	6.3%	1668 г
Сера, S	48.53 мг	1000 мг	4.9%	5.2%	2061 г
Фосфор, P	64.5 мг	800 мг	8.1%	8.6%	1240 г
Хлор, Cl	17.93 мг	2300 мг	0.8%	0.8%	12828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.3 мкг	~
Бор, B	44.3 мкг	~
Ванадий, V	19.74 мкг	~
Железо, Fe	0.972 мг	18 мг	5.4%	5.7%	1852 г
Йод, I	8.22 мкг	150 мкг	5.5%	5.8%	1825 г
Кобальт, Co	0.627 мкг	10 мкг	6.3%	6.7%	1595 г
Литий, Li	1.301 мкг	~
Марганец, Mn	0.4575 мг	2 мг	22.9%	24.2%	437 г
Медь, Cu	249.76 мкг	1000 мкг	25%	26.4%	400 г
Молибден, Mo	4.493 мкг	70 мкг	6.4%	6.8%	1558 г
Никель, Ni	2.222 мкг	~
Рубидий, Rb	14.7 мкг	~
Селен, Se	1.867 мкг	55 мкг	3.4%	3.6%	2946 г
Стронций, Sr	2.36 мкг	~
Фтор, F	22.73 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17598 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	1.5%	7042 г
Цинк, Zn	0.6707 мг	12 мг	5.6%	5.9%	1789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.361 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.277 г	~
Валин	0.184 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.287 г	~
Лизин	0.221 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.151 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.19 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аланин	0.204 г	~
Аспарагиновая кислота	0.414 г	~
Глицин	0.229 г	~
Глутаминовая кислота	0.911 г	~
Пролин	0.255 г	~
Серин	0.235 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.072 г	от 0.9 до 3.7 г	8%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.437 г	от 4.7 до 16.8 г	9.3%	9.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.074 мг	~
Кампестерол	0.662 мг	~
бета Ситостерол	0.986 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.28 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.205 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.87 г	min 16.8 г	5.2%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.842 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.174 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.476 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.408 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.247 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.049 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Боул с мисо, грибами и собой веган составляет 94,7 кКал.

Порция = 254 гр (240.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.7 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	15 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ С МИСО, ГРИБАМИ И СОБОЙ ВЕГАН

Боул с мисо, грибами и собой веган богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,3 %, бэта-каротином - 48,1 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 34,9 %, марганцем - 22,9 %, медью - 25 %

Чем полезен Боул с мисо, грибами и собой веган

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Боул с мисо, грибами и собой веган, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул с мисо, грибами и собой веган, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-03

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-07-02

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ксюша Я

2024-07-03

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Завтрак из лаваша «куда еще проще»

Куриные рулетики с творогом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе