Рецепт Капуста цветная отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная отварная

Цветная капуста (Варка со сливом) 270 г
Веган-масло 10 г
Способ приготовления

Отварить капусту, добавить масло, перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.7% 4222 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.2% 1750 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.3% 5919 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.5% 870 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 7.8% 2520 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 31034 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 11% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 10% 1978 г
Витамин В4, холин 44.29 мг 500 мг 8.9% 17.5% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 32.4% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 13.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 13.522 мкг 400 мкг 3.4% 6.7% 2958 г
Витамин C, аскорбиновая 39.63 мг 90 мг 44% 86.3% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 2.5% 7653 г
Витамин Н, биотин 1.045 мкг 50 мкг 2.1% 4.1% 4785 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 25.7% 764 г
Витамин РР, НЭ 0.8492 мг 20 мг 4.2% 8.2% 2355 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.46 мг 2500 мг 4.3% 8.4% 2326 г
Кальций, Ca 20.95 мг 1000 мг 2.1% 4.1% 4773 г
Кремний, Si 8.623 мг 30 мг 28.7% 56.3% 348 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 6.7% 2961 г
Натрий, Na 3.16 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 41139 г
Сера, S 13.38 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7474 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 10% 1975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.4 мкг ~
Бор, B 196 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 13.1% 1495 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7772 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 6.1% 3268 г
Медь, Cu 39.01 мкг 1000 мкг 3.9% 7.6% 2563 г
Молибден, Mo 3.135 мкг 70 мкг 4.5% 8.8% 2233 г
Никель, Ni 3.469 мкг ~
Селен, Se 0.542 мкг 55 мкг 1% 2% 10148 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11628 г
Цинк, Zn 0.26 мг 12 мг 2.2% 4.3% 4615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.812 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 33.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.227 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 10.8%

Энергетическая ценность Капуста цветная отварная составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ОТВАРНАЯ

Капуста цветная отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,5 %, витамином C - 44 %, витамином K - 13,1 %, кремнием - 28,7 %

Чем полезен Капуста цветная отварная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная отварная, калорийность 51 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги