Рецепт Рисовые пампушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовые пампушки

Творог 11% жирности 190 г
Яйцо куриное 54 г
Сахар песок 20 г
Рисовая мука, белая 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые пампушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.8 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.2% 650 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.2% 778 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 6.2% 654 г
Углеводы (общие) 28.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 2.9% 1415 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 4.2% 957 г
Витамин В4, холин 58.04 мг 500 мг 11.6% 4.7% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 4.7% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 23.01 мкг 400 мкг 5.8% 2.3% 1738 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 7.3% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин Н, биотин 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 4.2% 971 г
Витамин РР, НЭ 2.716 мг 20 мг 13.6% 5.5% 736 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.75 мг 2500 мг 3.9% 1.6% 2558 г
Кальций, Ca 85.62 мг 1000 мг 8.6% 3.5% 1168 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1968 г
Натрий, Na 39.32 мг 1300 мг 3% 1.2% 3306 г
Сера, S 119.99 мг 1000 мг 12% 4.8% 833 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 8.3% 487 г
Хлор, Cl 93.26 мг 2300 мг 4.1% 1.7% 2466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 1.3% 3158 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 1.9% 2149 г
Кобальт, Co 1.825 мкг 10 мкг 18.3% 7.4% 548 г
Марганец, Mn 0.311 мг 2 мг 15.6% 6.3% 643 г
Медь, Cu 117.42 мкг 1000 мкг 11.7% 4.7% 852 г
Молибден, Mo 19.938 мкг 70 мкг 28.5% 11.5% 351 г
Олово, Sn 6.18 мкг ~
Селен, Se 20.197 мкг 55 мкг 36.7% 14.8% 272 г
Стронций, Sr 8.07 мкг ~
Фтор, F 22.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17676 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.7416 мг 12 мг 6.2% 2.5% 1618 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.604 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.671 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.355 г min 16.8 г 14% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рисовые пампушки составляет 247,8 кКал.

  • Порция = 15 гр (37.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.8 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 33.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 46.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЕ ПАМПУШКИ

Рисовые пампушки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 15,6 %, медью - 11,7 %, молибденом - 28,5 %, селеном - 36,7 %

Чем полезен Рисовые пампушки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовые пампушки, калорийность 247,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовые пампушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты