Рецепт Сырно творожная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырно творожная лепёшка

Творог 2% жирности 100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 10 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно творожная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 13.3% 427 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.5% 757 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2% 2808 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 5.6% 1009 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 10.2% 557 г
Витамин В4, холин 87.37 мг 500 мг 17.5% 9.9% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 6.1% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 28.8 мкг 400 мкг 7.2% 4.1% 1389 г
Витамин В12, кобаламин 1.015 мкг 3 мкг 33.8% 19.2% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 3.5% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1% 5639 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.191 мг ~
Витамин Н, биотин 9.195 мкг 50 мкг 18.4% 10.4% 544 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.18 мг 20 мг 20.9% 11.9% 478 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 7.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.6 мг 2500 мг 5.1% 2.9% 1975 г
Кальций, Ca 175.05 мг 1000 мг 17.5% 9.9% 571 г
Магний, Mg 33.85 мг 400 мг 8.5% 4.8% 1182 г
Натрий, Na 208.8 мг 1300 мг 16.1% 9.1% 623 г
Сера, S 187.96 мг 1000 мг 18.8% 10.7% 532 г
Фосфор, P 236.2 мг 800 мг 29.5% 16.8% 339 г
Хлор, Cl 339.35 мг 2300 мг 14.8% 8.4% 678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 4% 1439 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 3.6% 1579 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 19.9% 286 г
Марганец, Mn 0.3823 мг 2 мг 19.1% 10.8% 523 г
Медь, Cu 103.45 мкг 1000 мкг 10.3% 5.8% 967 г
Молибден, Mo 11.2 мкг 70 мкг 16% 9.1% 625 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 25.035 мкг 55 мкг 45.5% 25.8% 220 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 29.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13445 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2500 г
Цинк, Zn 1.3385 мг 12 мг 11.2% 6.4% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.688 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.493 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.421 г min 16.8 г 14.4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырно творожная лепёшка составляет 176,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (176.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.1 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНО ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЁШКА

Сырно творожная лепёшка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,9 %, холином - 17,5 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 20,9 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 29,5 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 19,1 %, молибденом - 16 %, селеном - 45,5 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Сырно творожная лепёшка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырно творожная лепёшка, калорийность 176,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырно творожная лепёшка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы