Рецепт Пирожки. Начинка печень с рисом Пол. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки. Начинка печень с рисом Пол

Рис Польша 156 г
Вода 500 г
Пирожки.Начинка из печени Пол 328 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки. Начинка печень с рисом Пол".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.9% 1070 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.9% 1077 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.2% 1431 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3435.9 мкг 900 мкг 381.8% 284.1% 26 г
Ретинол 3.267 мг ~
бета Каротин 1.048 мг 5 мг 21% 15.6% 477 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 8% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.587 мг 1.8 мг 32.6% 24.3% 307 г
Витамин В4, холин 68.43 мг 500 мг 13.7% 10.2% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 1.801 мг 5 мг 36% 26.8% 278 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 11.3% 658 г
Витамин В9, фолаты 69.875 мкг 400 мкг 17.5% 13% 572 г
Витамин В12, кобаламин 4.514 мкг 3 мкг 150.5% 112% 66 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 6.4% 1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.806 мг 15 мг 12% 8.9% 831 г
Витамин Н, биотин 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.3738 мг 20 мг 21.9% 16.3% 457 г
Ниацин 3.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.51 мг 2500 мг 5.7% 4.2% 1767 г
Кальций, Ca 15.4 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6494 г
Кремний, Si 20.755 мг 30 мг 69.2% 51.5% 145 г
Магний, Mg 21.53 мг 400 мг 5.4% 4% 1858 г
Натрий, Na 29.52 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4404 г
Сера, S 75.25 мг 1000 мг 7.5% 5.6% 1329 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 10.6% 703 г
Хлор, Cl 14.36 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.7 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 35.24 мкг ~
Железо, Fe 5.132 мг 18 мг 28.5% 21.2% 351 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16484 г
Кобальт, Co 5.238 мкг 10 мкг 52.4% 39% 191 г
Литий, Li 1.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.3639 мг 2 мг 18.2% 13.5% 550 г
Медь, Cu 170.68 мкг 1000 мкг 17.1% 12.7% 586 г
Молибден, Mo 19.033 мкг 70 мкг 27.2% 20.2% 368 г
Никель, Ni 1.474 мкг ~
Рубидий, Rb 78.1 мкг ~
Селен, Se 17.634 мкг 55 мкг 32.1% 23.9% 312 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 3.56 мкг ~
Фтор, F 75.64 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5288 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5% 1502 г
Цинк, Zn 2.222 мг 12 мг 18.5% 13.8% 540 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.251 г от 4.7 до 16.8 г 47.9% 35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.83 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.319 г min 16.8 г 7.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.417 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Пирожки. Начинка печень с рисом Пол составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ. НАЧИНКА ПЕЧЕНЬ С РИСОМ ПОЛ

Пирожки. Начинка печень с рисом Пол богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 381,8 %, бэта-каротином - 21 %, витамином B2 - 32,6 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 36 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B9 - 17,5 %, витамином B12 - 150,5 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 21,9 %, кремнием - 69,2 %, фосфором - 14,2 %, железом - 28,5 %, кобальтом - 52,4 %, марганцем - 18,2 %, медью - 17,1 %, молибденом - 27,2 %, селеном - 32,1 %, цинком - 18,5 %

Чем полезен Пирожки. Начинка печень с рисом Пол

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки. Начинка печень с рисом Пол, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки. Начинка печень с рисом Пол, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты