Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Картофель (Тушение) 411 г
Кабачок (Тушение) 583 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 181 г
Масло Растительное [Олейна] 32 г
Вода 330 г
Томатная Паста [Байсад] 53 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.7% 6333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.3% 2333 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6.3% 2738 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11% 1538 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.3% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 24.3% 694 г
бета Каротин 0.782 мг 5 мг 15.6% 26.4% 639 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.5% 4737 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 4.2% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 9.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 4.677 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8552 г
Витамин C, аскорбиновая 7.15 мг 90 мг 7.9% 13.3% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 1% 18182 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 15.9% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.8416 мг 20 мг 4.2% 7.1% 2376 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.23 мг 2500 мг 12.6% 21.3% 796 г
Кальций, Ca 19.33 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5173 г
Кремний, Si 31.042 мг 30 мг 103.5% 174.8% 97 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 6.1% 2807 г
Натрий, Na 84.48 мг 1300 мг 6.5% 11% 1539 г
Сера, S 17.48 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5721 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 6.3% 2721 г
Хлор, Cl 147.48 мг 2300 мг 6.4% 10.8% 1560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350 мкг ~
Бор, B 82.6 мкг ~
Ванадий, V 45.83 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 4.9% 3462 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14286 г
Кобальт, Co 2.375 мкг 10 мкг 23.8% 40.2% 421 г
Литий, Li 19.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 11% 1542 г
Медь, Cu 71.75 мкг 1000 мкг 7.2% 12.2% 1394 г
Молибден, Mo 5.865 мкг 70 мкг 8.4% 14.2% 1194 г
Никель, Ni 3.869 мкг ~
Рубидий, Rb 164.5 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30055 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 38 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 10526 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 12.5% 1351 г
Цинк, Zn 0.3073 мг 12 мг 2.6% 4.4% 3905 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.069 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,6 %, калием - 12,6 %, кремнием - 103,5 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги