Рецепт УхаТолстолоб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты УхаТолстолоб

Белая рыба, все виды	800 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Морковь (Варка без слива)	50 г
Картофель (Варка без слива)	80 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
овощные бульонные кубики-приправа	10 г
Укроп	20 г
Петрушка свежая	20 г
Вода водопроводная питьевая	1500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "УхаТолстолоб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.7 ккал	1684 ккал	3%	6%	3388 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	17.3%	1169 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	7.2%	2800 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.8%	24333 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	2%	10000 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	7.8%	2548 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.1 мкг	900 мкг	7.5%	15.1%	1341 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.331 мг	5 мг	6.6%	13.3%	1511 г
бета Криптоксантин	0.01 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.189 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	7%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	5%	4000 г
Витамин В4, холин	22.56 мг	500 мг	4.5%	9.1%	2216 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	10.9%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	11.7%	1724 г
Витамин В9, фолаты	6.675 мкг	400 мкг	1.7%	3.4%	5993 г
Витамин В12, кобаламин	0.333 мкг	3 мкг	11.1%	22.3%	901 г
Витамин C, аскорбиновая	2.62 мг	90 мг	2.9%	5.8%	3435 г
Витамин D, кальциферол	4 мкг	10 мкг	40%	80.5%	250 г
Витамин D3, холекальциферол	4 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.117 мг	15 мг	0.8%	1.6%	12821 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.041 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	121951 г
Витамин К, филлохинон	15.6 мкг	120 мкг	13%	26.2%	769 г
Витамин РР, НЭ	1.1074 мг	20 мг	5.5%	11.1%	1806 г
Ниацин	0.07 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.76 мг	2500 мг	5.8%	11.7%	1739 г
Кальций, Ca	16.39 мг	1000 мг	1.6%	3.2%	6101 г
Кремний, Si	1.513 мг	30 мг	5%	10.1%	1983 г
Магний, Mg	14.89 мг	400 мг	3.7%	7.4%	2686 г
Натрий, Na	21.89 мг	1300 мг	1.7%	3.4%	5939 г
Сера, S	66.71 мг	1000 мг	6.7%	13.5%	1499 г
Фосфор, P	95.8 мг	800 мг	12%	24.1%	835 г
Хлор, Cl	7.15 мг	2300 мг	0.3%	0.6%	32168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.6 мкг	~
Бор, B	8 мкг	~
Ванадий, V	4.5 мкг	~
Железо, Fe	0.219 мг	18 мг	1.2%	2.4%	8219 г
Йод, I	0.43 мкг	150 мкг	0.3%	0.6%	34884 г
Кобальт, Co	0.366 мкг	10 мкг	3.7%	7.4%	2732 г
Литий, Li	1.807 мкг	~
Марганец, Mn	0.0484 мг	2 мг	2.4%	4.8%	4132 г
Медь, Cu	41.29 мкг	1000 мкг	4.1%	8.2%	2422 г
Молибден, Mo	0.475 мкг	70 мкг	0.7%	1.4%	14737 г
Никель, Ni	0.343 мкг	~
Рубидий, Rb	16.7 мкг	~
Селен, Se	4.244 мкг	55 мкг	7.7%	15.5%	1296 г
Стронций, Sr	1.15 мкг	~
Фтор, F	48.25 мкг	4000 мкг	1.2%	2.4%	8290 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	2%	10417 г
Цинк, Zn	0.3911 мг	12 мг	3.3%	6.6%	3068 г
Цирконий, Zr	0.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.493 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.388 г	~
Валин	0.333 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.298 г	~
Лейцин	0.524 г	~
Лизин	0.591 г	~
Метионин	0.19 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.284 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.253 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.39 г	~
Аспарагиновая кислота	0.665 г	~
Глицин	0.31 г	~
Глутаминовая кислота	0.968 г	~
Пролин	0.23 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.219 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.555 г	от 0.9 до 3.7 г	61.7%	124.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.176 г	от 4.7 до 16.8 г	3.7%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.038 мг	~
бета Ситостерол	0.03 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.313 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.206 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.691 г	min 16.8 г	4.1%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.174 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.474 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.723 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.097 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.074 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.106 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.054 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.314 г	~

Энергетическая ценность УхаТолстолоб составляет 49,7 кКал.

Порция = 480 гр (238.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.7 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	89.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХАТОЛСТОЛОБ

УхаТолстолоб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, витамином D - 40 %, витамином K - 13 %, фосфором - 12 %

Чем полезен УхаТолстолоб

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить УхаТолстолоб, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления УхаТолстолоб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-12

Калорийность: 1130 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-07-13

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-07-16

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе