Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый борщ

Кур бульон	3000 г
Курица отварная, по 2-4	425 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	367 г
Картофель (Варка без слива)	572 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	166 г
Щавель (Варка без слива)	138 г
Укроп (Варка без слива)	39 г
Чеснок (Варка без слива)	15 г
Петрушка сушеная	5 г
Вода	1000 г
Лавровый лист	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.4 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2148 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	11.1%	1152 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	11.2%	1143 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	1.1%	10950 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.9%	6667 г
Вода	85.4 г	2273 г	3.8%	4.8%	2662 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.2 мкг	900 мкг	5.5%	7%	1829 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.019 мкг	~
бета Каротин	0.151 мг	5 мг	3%	3.8%	3311 г
бета Криптоксантин	0.013 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.3 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.6%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	5.2%	2466 г
Витамин В4, холин	29.86 мг	500 мг	6%	7.7%	1674 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	5.9%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	6%	2128 г
Витамин В9, фолаты	2.092 мкг	400 мкг	0.5%	0.6%	19120 г
Витамин В12, кобаламин	0.147 мкг	3 мкг	4.9%	6.3%	2041 г
Витамин C, аскорбиновая	2.36 мг	90 мг	2.6%	3.3%	3814 г
Витамин D, кальциферол	0.144 мкг	10 мкг	1.4%	1.8%	6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.254 мг	15 мг	1.7%	2.2%	5906 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.467 мкг	50 мкг	6.9%	8.8%	1442 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	8.7%	1481 г
Витамин РР, НЭ	2.8745 мг	20 мг	14.4%	18.4%	696 г
Ниацин	1.594 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.09 мг	2500 мг	5.3%	6.8%	1893 г
Кальций, Ca	22.67 мг	1000 мг	2.3%	2.9%	4411 г
Кремний, Si	3.173 мг	30 мг	10.6%	13.5%	945 г
Магний, Mg	11.63 мг	400 мг	2.9%	3.7%	3439 г
Натрий, Na	170.56 мг	1300 мг	13.1%	16.7%	762 г
Сера, S	56.49 мг	1000 мг	5.6%	7.1%	1770 г
Фосфор, P	60.1 мг	800 мг	7.5%	9.6%	1331 г
Хлор, Cl	233.62 мг	2300 мг	10.2%	13%	985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.4 мкг	~
Бор, B	12.9 мкг	~
Ванадий, V	9.43 мкг	~
Железо, Fe	0.791 мг	18 мг	4.4%	5.6%	2276 г
Йод, I	2.59 мкг	150 мкг	1.7%	2.2%	5792 г
Кобальт, Co	3.495 мкг	10 мкг	35%	44.6%	286 г
Литий, Li	4.896 мкг	~
Марганец, Mn	0.05 мг	2 мг	2.5%	3.2%	4000 г
Медь, Cu	44.63 мкг	1000 мкг	4.5%	5.7%	2241 г
Молибден, Mo	2.94 мкг	70 мкг	4.2%	5.4%	2381 г
Никель, Ni	0.779 мкг	~
Рубидий, Rb	41.8 мкг	~
Селен, Se	4.563 мкг	55 мкг	8.3%	10.6%	1205 г
Стронций, Sr	1.48 мкг	~
Фтор, F	70.14 мкг	4000 мкг	1.8%	2.3%	5703 г
Хром, Cr	1.76 мкг	50 мкг	3.5%	4.5%	2841 г
Цинк, Zn	0.5269 мг	12 мг	4.4%	5.6%	2277 г
Цирконий, Zr	0.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.509 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.296 г	~
Валин	0.217 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.341 г	~
Лизин	0.382 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.166 г	~
Треонин	0.216 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.34 г	~
Заменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аланин	0.277 г	~
Аспарагиновая кислота	0.404 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.323 г	~
Глутаминовая кислота	0.626 г	~
Пролин	0.214 г	~
Серин	0.212 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.043 г	от 0.9 до 3.7 г	4.8%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.555 г	от 4.7 до 16.8 г	11.8%	15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.032 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.187 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.738 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.585 г	min 16.8 г	9.4%	12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.288 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.664 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.585 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.691 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.4 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	85.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,4 %, кобальтом - 35 %

Чем полезен Зеленый борщ

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе