Рецепт Оладьи из цукини (гречневая мука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из цукини (гречневая мука)

Цукини, молодые	200 г
Лук репчатый	40 г
Яйцо куриное	80 г
Гречневая мука	40 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из цукини (гречневая мука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1504 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	6.8%	1310 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.8%	1018 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	4%	2212 г
Углеводы (общие)	11.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.4%	1667 г
Вода	76.4 г	2273 г	3.4%	3%	2975 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.8 мкг	900 мкг	9.8%	8.8%	1025 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	5.1%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	6.8%	1324 г
Витамин В4, холин	60.79 мг	500 мг	12.2%	10.9%	823 г
Витамин В5, пантотеновая	0.539 мг	5 мг	10.8%	9.6%	928 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	5.4%	1667 г
Витамин В9, фолаты	13.297 мкг	400 мкг	3.3%	2.9%	3008 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	3.3%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	19.51 мг	90 мг	21.7%	19.4%	461 г
Витамин D, кальциферол	0.524 мкг	10 мкг	5.2%	4.6%	1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.224 мг	15 мг	1.5%	1.3%	6696 г
Витамин Н, биотин	4.465 мкг	50 мкг	8.9%	7.9%	1120 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.8973 мг	20 мг	9.5%	8.5%	1054 г
Ниацин	0.398 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	311.49 мг	2500 мг	12.5%	11.2%	803 г
Кальций, Ca	31.3 мг	1000 мг	3.1%	2.8%	3195 г
Кремний, Si	0.541 мг	30 мг	1.8%	1.6%	5545 г
Магний, Mg	27.14 мг	400 мг	6.8%	6.1%	1474 г
Натрий, Na	31.46 мг	1300 мг	2.4%	2.1%	4132 г
Сера, S	59.78 мг	1000 мг	6%	5.4%	1673 г
Фосфор, P	125.6 мг	800 мг	15.7%	14%	637 г
Хлор, Cl	36.43 мг	2300 мг	1.6%	1.4%	6313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.2 мкг	~
Бор, B	21.6 мкг	~
Железо, Fe	1.492 мг	18 мг	8.3%	7.4%	1206 г
Йод, I	4.65 мкг	150 мкг	3.1%	2.8%	3226 г
Кобальт, Co	2.703 мкг	10 мкг	27%	24.1%	370 г
Марганец, Mn	0.1372 мг	2 мг	6.9%	6.2%	1458 г
Медь, Cu	79.73 мкг	1000 мкг	8%	7.1%	1254 г
Молибден, Mo	1.297 мкг	70 мкг	1.9%	1.7%	5397 г
Никель, Ni	0.324 мкг	~
Рубидий, Rb	51.5 мкг	~
Селен, Se	7.47 мкг	55 мкг	13.6%	12.1%	736 г
Фтор, F	15.24 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26247 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	2%	4630 г
Цинк, Zn	0.7846 мг	12 мг	6.5%	5.8%	1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.6 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.236 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.325 г	~
Лизин	0.283 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.158 г	~
Треонин	0.172 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.197 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.252 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.237 г	~
Аспарагиновая кислота	0.453 г	~
Глицин	0.151 г	~
Глутаминовая кислота	0.564 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.264 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.102 г	от 0.9 до 3.7 г	11.3%	10.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.563 г	от 4.7 до 16.8 г	12%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	129.19 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.458 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.027 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.08 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.265 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.184 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.439 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.871 г	min 16.8 г	11.1%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.503 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.442 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.317 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.085 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из цукини (гречневая мука) составляет 112 кКал.

Порция = 93 гр (104.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	76.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ЦУКИНИ (ГРЕЧНЕВАЯ МУКА)

Оладьи из цукини (гречневая мука) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином C - 21,7 %, калием - 12,5 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 27 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Оладьи из цукини (гречневая мука)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из цукини (гречневая мука), калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из цукини (гречневая мука), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Щука в духовке с кефиром

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе