Рецепт Овсяно блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно блин

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Овсяные отруби 15 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 30 г
Творог 5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 10.1% 469 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7% 675 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.9% 1217 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.3% 1111 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4265 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 3.9% 1241 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 7.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 5.3% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6.1% 779 г
Витамин В4, холин 69.81 мг 500 мг 14% 6.7% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 5.5% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 29.768 мкг 400 мкг 7.4% 3.5% 1344 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 12.6% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 1.8% 2632 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 10.681 мкг 50 мкг 21.4% 10.2% 468 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5458 мг 20 мг 17.7% 8.4% 564 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.57 мг 2500 мг 6.9% 3.3% 1457 г
Кальций, Ca 114.26 мг 1000 мг 11.4% 5.4% 875 г
Кремний, Si 0.157 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19108 г
Магний, Mg 47.77 мг 400 мг 11.9% 5.7% 837 г
Натрий, Na 248.05 мг 1300 мг 19.1% 9.1% 524 г
Сера, S 161.32 мг 1000 мг 16.1% 7.7% 620 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 14.1% 337 г
Хлор, Cl 412.96 мг 2300 мг 18% 8.6% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 3.9% 1210 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 2.9% 1630 г
Кобальт, Co 3.437 мкг 10 мкг 34.4% 16.4% 291 г
Марганец, Mn 0.953 мг 2 мг 47.7% 22.7% 210 г
Медь, Cu 147.56 мкг 1000 мкг 14.8% 7% 678 г
Молибден, Mo 6.276 мкг 70 мкг 9% 4.3% 1115 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Олово, Sn 8.87 мкг ~
Селен, Se 27.063 мкг 55 мкг 49.2% 23.4% 203 г
Стронций, Sr 10.24 мкг ~
Фтор, F 34.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11625 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2762 г
Цинк, Zn 1.0771 мг 12 мг 9% 4.3% 1114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.006 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.861 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.743 г min 16.8 г 16.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяно блин составляет 210,2 кКал.

  • Порция = 64 гр (134.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.2 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО БЛИН

Овсяно блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 14 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 29,7 %, хлором - 18 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 47,7 %, медью - 14,8 %, селеном - 49,2 %

Чем полезен Овсяно блин

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяно блин, калорийность 210,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты