Рецепт Грудка с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с йогуртом

Куриная грудка (филе) 500 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Овощи по деревенский 400 г
Киноа, приготовленная 220 г
Помидор (томат), парниковый 138 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 14.7% 697 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.5% 1077 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2885 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 2.4% 4412 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 9.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.9% 3600 г
Витамин В4, холин 36.22 мг 500 мг 7.2% 7.4% 1380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 12.1% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 17.4% 588 г
Витамин В9, фолаты 10.793 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3706 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.8% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2.5% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4323 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.206 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.147 мг 20 мг 15.7% 16.1% 636 г
Ниацин 4.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.82 мг 2500 мг 6.8% 7% 1464 г
Кальций, Ca 7.02 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14245 г
Кремний, Si 0.65 мг 30 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Магний, Mg 44.84 мг 400 мг 11.2% 11.5% 892 г
Натрий, Na 26.45 мг 1300 мг 2% 2% 4915 г
Сера, S 97.3 мг 1000 мг 9.7% 9.9% 1028 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 12.5% 821 г
Хлор, Cl 36.42 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5837 г
Кобальт, Co 4.185 мкг 10 мкг 41.9% 42.9% 239 г
Литий, Li 3.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 6.8% 1514 г
Медь, Cu 76.6 мкг 1000 мкг 7.7% 7.9% 1305 г
Молибден, Mo 5.079 мкг 70 мкг 7.3% 7.5% 1378 г
Никель, Ni 1.409 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 9.482 мкг 55 мкг 17.2% 17.6% 580 г
Фтор, F 53.23 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7515 г
Хром, Cr 10.36 мкг 50 мкг 20.7% 21.2% 483 г
Цинк, Zn 0.7224 мг 12 мг 6% 6.1% 1661 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.77 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.212 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.281 г от 4.7 до 16.8 г 6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.001 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Грудка с йогуртом составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.6 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ЙОГУРТОМ

Грудка с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 17 %, витамином PP - 15,7 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 41,9 %, селеном - 17,2 %, хромом - 20,7 %

Чем полезен Грудка с йогуртом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с йогуртом, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы