Рецепт Рагу с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с брокколи

Морковь 75 г
Подсолнечное масло 30 г
Кабачок 666 г
Лук репчатый 100 г
Укроп 150 г
Брокколи 400 г
Картофель 580 г
Куриная грудка (филе) 380 г
Чеснок 10 г
Вода 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 10.4% 2054 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.9% 4308 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.9% 4380 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.6% 2000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.3% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 19.4% 1096 г
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 20.9% 1016 г
Лютеин + Зеаксантин 89.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.5% 3830 г
Витамин В4, холин 16.42 мг 500 мг 3.3% 7% 3045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 14.3% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 21.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 14.678 мкг 400 мкг 3.7% 7.9% 2725 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.7% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 22.32 мг 90 мг 24.8% 52.8% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 8.5% 2475 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 29.4% 723 г
Витамин РР, НЭ 1.5141 мг 20 мг 7.6% 16.2% 1321 г
Ниацин 1.644 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.08 мг 2500 мг 9.6% 20.4% 1037 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 5.3% 4080 г
Кремний, Si 15.451 мг 30 мг 51.5% 109.6% 194 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 12.1% 1749 г
Натрий, Na 15.23 мг 1300 мг 1.2% 2.6% 8536 г
Сера, S 38.63 мг 1000 мг 3.9% 8.3% 2589 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 12.6% 1688 г
Хлор, Cl 23.7 мг 2300 мг 1% 2.1% 9705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.8 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 29.73 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 7% 3030 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7937 г
Кобальт, Co 2.485 мкг 10 мкг 24.9% 53% 402 г
Литий, Li 13.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 16% 1341 г
Медь, Cu 61.09 мкг 1000 мкг 6.1% 13% 1637 г
Молибден, Mo 4.219 мкг 70 мкг 6% 12.8% 1659 г
Никель, Ni 1.619 мкг ~
Рубидий, Rb 106.6 мкг ~
Селен, Se 3.052 мкг 55 мкг 5.5% 11.7% 1802 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Фтор, F 52.29 мкг 4000 мкг 1.3% 2.8% 7650 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 25.1% 845 г
Цинк, Zn 0.3888 мг 12 мг 3.2% 6.8% 3086 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.591 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.206 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рагу с брокколи составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С БРОККОЛИ

Рагу с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,8 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 51,5 %, кобальтом - 24,9 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Рагу с брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с брокколи, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы