Рецепт Рагу с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу с брокколи
| Морковь | 75 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Кабачок | 666 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп | 150 г |
| Брокколи | 400 г |
| Картофель | 580 г |
| Куриная грудка (филе) | 380 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 950 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу с брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 10.4% | 2054 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.9% | 4308 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.1 мкг | 900 мкг | 9.1% | 19.4% | 1096 г |
| бета Каротин | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 20.9% | 1016 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 89.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 16.42 мг | 500 мг | 3.3% | 7% | 3045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 14.3% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 21.7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.678 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.9% | 2725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.32 мг | 90 мг | 24.8% | 52.8% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 8.5% | 2475 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 29.4% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5141 мг | 20 мг | 7.6% | 16.2% | 1321 г |
| Ниацин | 1.644 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.08 мг | 2500 мг | 9.6% | 20.4% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.3% | 4080 г |
| Кремний, Si | 15.451 мг | 30 мг | 51.5% | 109.6% | 194 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 12.1% | 1749 г |
| Натрий, Na | 15.23 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.6% | 8536 г |
| Сера, S | 38.63 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.3% | 2589 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 12.6% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 23.7 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 9705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 7% | 3030 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.485 мкг | 10 мкг | 24.9% | 53% | 402 г |
| Литий, Li | 13.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 16% | 1341 г |
| Медь, Cu | 61.09 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 13% | 1637 г |
| Молибден, Mo | 4.219 мкг | 70 мкг | 6% | 12.8% | 1659 г |
| Никель, Ni | 1.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.052 мкг | 55 мкг | 5.5% | 11.7% | 1802 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.8% | 7650 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 25.1% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.3888 мг | 12 мг | 3.2% | 6.8% | 3086 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.591 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.206 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с брокколи составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 88.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ С БРОККОЛИ
Рагу с брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 24,8 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 51,5 %, кобальтом - 24,9 %, хромом - 11,8 %
Чем полезен Рагу с брокколи
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Огурцы солëные
- Мидии фаршированные чесночным соусом
- Шоколад
- BIO humoss RŪDOLFS
- Рулет из лаваша со шпротами
- Пудинг Hyper high
- Соус чесночный для фарширования мидий
- Злаково-фруктовый батончик
- Свинина карбонад без кости « Лента Fresh”
- Сосиски из куриного филе
- Блинчики с малиновым творогом
- Бумбар протеин ваниль
- Котлеты куриные (грудка)
- Салат со свеклой
- Треска запеченая
- Оладьи Даша
- Окрошка Лидина версия 2
- Кекс Даша
- Оливье с жареным цып
- Заварной крем Даша
- Котлеты капустные
- Безе Даша
- Творог мягкий 2%
- Сырники
- Щии
- Оладья творожные с бананом
- Лосось с овощами
- Конфета "Баунти", мое
- Соус майонезный
- Салат1
- Батончик с манго
- Капуста тушеная
- Оладьи из Овсянки и мягкого творога
- Рис с горохом и морковью
- Филе холодного копчения
- Драники с печенью
- Картошка с грибами на пару
- Бирел
- Вишня АГ
- Вишня для чизкейка АГ
- Choco Cherry АГ
- Сельдь "традиционная" в масле с пряностями
- Паста дель марешиалло
- Свёкла с майонезом
- Булочка Бриошь
- Борщ с консервой
- Блинушка
- Макароны с тушёнкой
- Суп из белых грибов
- Бисквит пп
- Овсяный батончик
- Кета холодного копчения
- Оцет 7% АГ
- Рис жаренный с овощами
- Тісто для наполеону АГ
- Napoleon АГ
- Сгущенка для муравейника
- Лапша Мама со вкусом креветок
- Муравейник
- Соус для голубцов
- Грибной суп с курицей
- Медальоны из говядины с картофелем
- Филе палтуса с брокколи
- торт медовый со сметанным кремом
- Trio с печенькой
- Запіканка вишня+шоколад АГ
- торт апельсин-морковь
- Паста с баклажанами и домашней колбаской
- Кекс Апельсин-мак-мед
- Ягодное парфе из йогурта
- Ананас АГ
- Сырники со сметаной заливкой
- Картофель
- Ананасовий джем АГ
- Гранола шоколадная банан и фундук
- Запіканка манго+ананас АГ
- Греческий салат
- Фрукты арбуз, дыня (копия)
- Рулет из ветчины с сыром
- Люля из цыпленка с чечевицей
- Галетное печенье Пол
- Масло 82% АГ
- Кола
- Крем для кокосового торта АГ
- Перловка со свининой (свинина, перловка, морковь, лук, петрушка)
- Сироп лавандовий АГ
- Творожна маса цукор+лаванда АГ
- Галетное печенье Пол
- Запіканка полуниця+лаванда АГ
- Паста паппарделле с пореем и фаршем
- Борошно миндальне АГ
- Штрейзель АГ
- Вафельний торт з кокосом
- Помидорки черри
- Перловка с креветками и помидорами
- Хлеб "Радушный"
- Рис "Жасмин" белый ароматный
- Хоккайдо хлеб беб боп
- Клубника быстрозамороженная Самокат красная цена
- Двойной чизбургер (Бургер Кинг)
Метки: Как приготовить Рагу с брокколи, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Новые рецепты
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Кунжутное печенье
524.3
9.5
30.3
53
4
Интересные блоги
