Рецепт Салат из свеклы с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из свеклы с рукколой
| Свекла (Запекание) | 80 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 15 г |
| Руккола | 15 г |
| Апельсин | 40 г |
| Конопляное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с рукколой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.1% | 5429 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 15.6% | 394 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.4% | 833 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.2% | 1463 г |
| бета Каротин | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 8.8% | 697 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 615.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.309 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.1% | 1970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.08 мг | 90 мг | 23.4% | 14.4% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.136 мг | 15 мг | 54.2% | 33.4% | 184 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 11.4% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3288 мг | 20 мг | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.3 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.3% | 972 г |
| Кальций, Ca | 50.04 мг | 1000 мг | 5% | 3.1% | 1998 г |
| Кремний, Si | 39.687 мг | 30 мг | 132.3% | 81.4% | 76 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Натрий, Na | 30.21 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4303 г |
| Сера, S | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9881 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 22.25 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 3.4% | 1782 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 7.6% | 805 г |
| Литий, Li | 34.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3729 мг | 2 мг | 18.6% | 11.4% | 536 г |
| Медь, Cu | 102.41 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.3% | 976 г |
| Молибден, Mo | 5.057 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.4% | 1384 г |
| Никель, Ni | 6.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 9857 г |
| Стронций, Sr | 6.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27816 г |
| Хром, Cr | 9.65 мкг | 50 мкг | 19.3% | 11.9% | 518 г |
| Цинк, Zn | 0.346 мг | 12 мг | 2.9% | 1.8% | 3468 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.497 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.425 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.362 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 99.1% | 61% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.491 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы с рукколой составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 14.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 75.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С РУККОЛОЙ
Салат из свеклы с рукколой богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 23,4 %, витамином E - 54,2 %, витамином K - 18,5 %, кремнием - 132,3 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 18,6 %, хромом - 19,3 %
Чем полезен Салат из свеклы с рукколой
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Nescafé Cappuccino нежная пенка
- Запеканка творожная с фруктами
- Мука кокосовая
- Пудра миндальная
- Хлеб пп
- Кекс миндальный
- Творожно-йогуртовый чизкейк
- Кофе
- Сыр Гауда янг
- Хлеб
- Хлеб « Венский» бездрожжевой
- Греческий йогурт
- Котлета рыбная карп
- Слойка с творогом
- Рубленые куриные котлеты
- Ветчина из птицы домашняя
- Лазанья
- Манник с апельсином
- Плов с курицей
- Хлебец кокосовый КЕТО
- Салат оливье
- Сырники
- Творожный сыр хохланд
- Крылья куриные в карамели
- Сырно-кабачковые оладьи
- Кекс апельсиновый
- Мука цельнозерновая рисовая Гарнец
- Омлет с семенами
- Батончик Мюсли Клубника
- Котлеты из трески
- Котлеты курица кабачок 3
- Whey protein+collagen
- Печенье с отрубями
- Pillsbury Grands! Butter Tastin' Frozen Biscuits
- Смузи из шпината,огурцов,сельдерея
- Каша сухая 5 злаков
- Quick Milk Gravy
- Собственные конфеты 16052024
- Рулетики с маком
- Печень куриная с кокосовым маслом
- Намазка на бутерброд с колбасой
- Сыр Томленый Пестравка
- Батон семейный окей
- Соус ориенталь (обезжиренный)
- Конфеты 160524 (собственное изготовление)
- Печенье глазированное Шоколад-кофе
- Бухлаваш 16 мая 2024г.
- Каша манная
- Морковные котлеты
- Шоколад молочный с кешью
- Треугольник с рисом и нори
- Древесные грибы муэр
- Десерт творожный
- Капуста+ яйцо+ сыр
- Новозеландский пирог с рыбой
- Перец фаршированный баранина
- Творожная запеканка
- Филе куриное Диво
- Булка для пикника
- Хлеб Фландрийский
- Вафли хачапури
- Каша
- Пирог творожный
- Майонез провансаль низкокалорийный
- Отруби кукурузные ПА (Продуктовая Аптека)
- Паштет из куриной печени с лисичками
- Заливка салатная
- Паста ц/з
- Желатин пищевой
- Йогурт греческий печёная груша 4.6%
- Листья салата с огурцами
- Свекла с ананасом
- Хлеб 8 злаков
- Овсяное печенье
- Дес
- Конвертики из лаваша с творогом и черемшой (копия)
- «Nut&Go», батончик с миндалём, пеканом, карамелью, морской солью
- рулет лавандовый с черникой
- Биточек из минтая с картофелем
- Кофе с молоком
- Печенье цитрусовое
- Суп-пюре грибной [Пятерочка Кафе]
- Сырники с манкой
- Баклажаны с грибами
- Капли шоколадные
- Пшенная каша
- Пармезан молодой Перекресток
- Торт йогуртовый с Манго
- Салат свекольный
- Бутерброд с моцареллой
- Конфеты Алтын Кум
- Спирулина таблетки
- Sardines à l'huile d'olive
- Острый додстер
- Овсянка
- Кулич с сухофруктами
- Хлеб Стройный рецепт
- Saumon grillé à l' huile d'olive
- Печень Rex x 2
- Творог с клубникой
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с рукколой, калорийность 162,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок
30
1.6
1.6
2.7
23
Намазка свекла с брынзой
162.1
8.6
11
7.1
9
Молоко из макадамии
79.8
0.9
8.4
0.6
3
Лучшие рационы
2024-11-01
Калорийность: 1287 кКал
2024-11-02
Калорийность: 1366 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1410 кКал
Интересные блоги
