Рецепт Хлеб шведский ржано пшеничный на опаре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб шведский ржано пшеничный на опаре

Вода	375 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	220 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	220 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб шведский ржано пшеничный на опаре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.3 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	871 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	4%	1288 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	1.5%	3500 г
Углеводы	38.7 г	219 г	17.7%	9.2%	566 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	12.7%	408 г
Вода	56.1 г	2273 г	2.5%	1.3%	4052 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.167 мг	1.5 мг	11.1%	5.7%	898 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.7%	3000 г
Витамин В4, холин	22.1 мг	500 мг	4.4%	2.3%	2262 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	2.7%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	2.7%	1923 г
Витамин В9, фолаты	22 мкг	400 мкг	5.5%	2.8%	1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.334 мг	15 мг	8.9%	4.6%	1124 г
Витамин Н, биотин	1.467 мкг	50 мкг	2.9%	1.5%	3408 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.8%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.7802 мг	20 мг	8.9%	4.6%	1123 г
Ниацин	0.672 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.49 мг	2500 мг	5.7%	2.9%	1755 г
Кальций, Ca	20.6 мг	1000 мг	2.1%	1.1%	4854 г
Кремний, Si	1.173 мг	30 мг	3.9%	2%	2558 г
Магний, Mg	23.19 мг	400 мг	5.8%	3%	1725 г
Натрий, Na	270.97 мг	1300 мг	20.8%	10.8%	480 г
Сера, S	43.94 мг	1000 мг	4.4%	2.3%	2276 г
Фосфор, P	84.7 мг	800 мг	10.6%	5.5%	945 г
Хлор, Cl	421.11 мг	2300 мг	18.3%	9.5%	546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	387.2 мкг	~
Бор, B	10.9 мкг	~
Ванадий, V	26.4 мкг	~
Железо, Fe	1.423 мг	18 мг	7.9%	4.1%	1265 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16854 г
Кобальт, Co	0.578 мкг	10 мкг	5.8%	3%	1730 г
Марганец, Mn	0.564 мг	2 мг	28.2%	14.6%	355 г
Медь, Cu	102.74 мкг	1000 мкг	10.3%	5.3%	973 г
Молибден, Mo	7.141 мкг	70 мкг	10.2%	5.3%	980 г
Никель, Ni	0.645 мкг	~
Олово, Sn	1.53 мкг	~
Селен, Se	5.12 мкг	55 мкг	9.3%	4.8%	1074 г
Титан, Ti	3.23 мкг	~
Фтор, F	69.7 мкг	4000 мкг	1.7%	0.9%	5739 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7692 г
Цинк, Zn	0.6145 мг	12 мг	5.1%	2.6%	1953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	37.721 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.137 г	~
Валин	0.165 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.124 г	~
Лейцин	0.189 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.16 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.232 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.228 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.629 г	~
Пролин	0.178 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.037 г	от 0.9 до 3.7 г	4.1%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.757 г	от 4.7 до 16.8 г	16.1%	8.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.389 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.204 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.095 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.232 г	min 16.8 г	1.4%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.219 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.706 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.641 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Хлеб шведский ржано пшеничный на опаре составляет 193,3 кКал.

Порция = 72 гр (139.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.3 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	38.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	56.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ШВЕДСКИЙ РЖАНО ПШЕНИЧНЫЙ НА ОПАРЕ

Хлеб шведский ржано пшеничный на опаре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, хлором - 18,3 %, марганцем - 28,2 %

Чем полезен Хлеб шведский ржано пшеничный на опаре

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб шведский ржано пшеничный на опаре, калорийность 193,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб шведский ржано пшеничный на опаре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Яичница со шпинатом ЮО

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе