Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Масло Гхи [ВкусВилл] 25 г
Яйцо куриное 150 г
Псиллиум 5 г
Рисовая Мука [Garnec] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.3 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.1% 835 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 8.3% 406 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 5.1% 660 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.6% 5225 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 4.7% 715 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 4% 845 г
Витамин В4, холин 121.45 мг 500 мг 24.3% 8.2% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 4.3% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.387 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11810 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 2.8% 1190 г
Витамин D, кальциферол 1.065 мкг 10 мкг 10.7% 3.6% 939 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин Н, биотин 9.774 мкг 50 мкг 19.5% 6.6% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7419 мг 20 мг 8.7% 2.9% 1148 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.74 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3691 г
Кальций, Ca 26.61 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3758 г
Магний, Mg 5.81 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6885 г
Натрий, Na 64.84 мг 1300 мг 5% 1.7% 2005 г
Сера, S 85.16 мг 1000 мг 8.5% 2.9% 1174 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 3.9% 861 г
Хлор, Cl 75.48 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3047 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 2.3% 1488 г
Йод, I 9.68 мкг 150 мкг 6.5% 2.2% 1550 г
Кобальт, Co 4.839 мкг 10 мкг 48.4% 16.4% 207 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Медь, Cu 40.16 мкг 1000 мкг 4% 1.4% 2490 г
Молибден, Mo 2.903 мкг 70 мкг 4.1% 1.4% 2411 г
Селен, Se 14.855 мкг 55 мкг 27% 9.1% 370 г
Фтор, F 26.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15032 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2577 г
Цинк, Zn 0.5371 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2234 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.863 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.452 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.405 г min 16.8 г 14.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 295,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 33.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 43.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином H - 19,5 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 48,4 %, селеном - 27 %

Чем полезен Вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 295,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы