Рецепт Каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша ячневая

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 80 г
Вода 180 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4% 2533 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.6% 1366 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.6% 1856 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.6% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 3.1% 3371 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.2% 2000 г
Витамин В4, холин 18.44 мг 500 мг 3.7% 3.8% 2711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.4% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.613 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8671 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 7.5% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.8% 6048 г
Витамин Н, биотин 1.683 мкг 50 мкг 3.4% 3.5% 2971 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0271 мг 20 мг 5.1% 5.3% 1947 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.48 мг 2500 мг 4.3% 4.5% 2305 г
Кальций, Ca 72.89 мг 1000 мг 7.3% 7.6% 1372 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 3.6% 2819 г
Натрий, Na 29.79 мг 1300 мг 2.3% 2.4% 4364 г
Сера, S 27.34 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3658 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 12.4% 837 г
Хлор, Cl 54.12 мг 2300 мг 2.4% 2.5% 4250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Железо, Fe 0.312 мг 18 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.5% 4144 г
Кобальт, Co 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 7.2% 1443 г
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1795 г
Медь, Cu 59.07 мкг 1000 мкг 5.9% 6.1% 1693 г
Молибден, Mo 4.933 мкг 70 мкг 7% 7.3% 1419 г
Олово, Sn 6.7 мкг ~
Селен, Se 5.943 мкг 55 мкг 10.8% 11.2% 925 г
Стронций, Sr 8.76 мкг ~
Фтор, F 55.36 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7225 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4854 г
Цинк, Zn 0.3629 мг 12 мг 3% 3.1% 3307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.636 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.189 г min 16.8 г 7.1% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ

Каша ячневая богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12 %

Чем полезен Каша ячневая

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша ячневая, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша ячневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги