Рецепт Спагетти с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с фаршем

Паста (макароны, спагетти) из кукурузной муки, безглютеновые	700 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая	400 г
Подсолнечное масло	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	278.5 ккал	1684 ккал	16.5%	5.9%	605 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	5.9%	613 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	2.3%	1556 г
Углеводы	43 г	219 г	19.6%	7%	509 г
Углеводы (общие)	50 г	~
Пищевые волокна	7 г	20 г	35%	12.6%	286 г
Вода	32.7 г	2273 г	1.4%	0.5%	6951 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.3 мкг	900 мкг	1%	0.4%	9677 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.546 мкг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
бета Криптоксантин	5.585 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.444 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	3.8%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	2.2%	1636 г
Витамин В4, холин	25.56 мг	500 мг	5.1%	1.8%	1956 г
Витамин В5, пантотеновая	0.543 мг	5 мг	10.9%	3.9%	921 г
Витамин В6, пиридоксин	0.273 мг	2 мг	13.7%	4.9%	733 г
Витамин В9, фолаты	17.595 мкг	400 мкг	4.4%	1.6%	2273 г
Витамин В12, кобаламин	0.806 мкг	3 мкг	26.9%	9.7%	372 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	27778 г
Витамин D3, холекальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.286 мг	15 мг	1.9%	0.7%	5245 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.516 мг	20 мг	17.6%	6.3%	569 г
Бетаин	2.82 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.82 мг	2500 мг	12.5%	4.5%	799 г
Кальций, Ca	8.01 мг	1000 мг	0.8%	0.3%	12484 г
Магний, Mg	83.24 мг	400 мг	20.8%	7.5%	481 г
Натрий, Na	199.76 мг	1300 мг	15.4%	5.5%	651 г
Сера, S	125 мг	1000 мг	12.5%	4.5%	800 г
Фосфор, P	231.3 мг	800 мг	28.9%	10.4%	346 г
Хлор, Cl	268.39 мг	2300 мг	11.7%	4.2%	857 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.482 мг	18 мг	8.2%	2.9%	1215 г
Кобальт, Co	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	14925 г
Марганец, Mn	0.3217 мг	2 мг	16.1%	5.8%	622 г
Медь, Cu	158.27 мкг	1000 мкг	15.8%	5.7%	632 г
Молибден, Mo	0.495 мкг	70 мкг	0.7%	0.3%	14141 г
Селен, Se	11.243 мкг	55 мкг	20.4%	7.3%	489 г
Фтор, F	0.04 мкг	4000 мкг			10000000 г
Цинк, Zn	2.9654 мг	12 мг	24.7%	8.9%	405 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.737 г	~
Валин	0.618 г	~
Гистидин*	0.394 г	~
Изолейцин	0.51 г	~
Лейцин	1.179 г	~
Лизин	0.772 г	~
Метионин	0.297 г	~
Треонин	0.475 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.532 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.835 г	~
Аспарагиновая кислота	1.025 г	~
Гидроксипролин	0.098 г	~
Глицин	0.717 г	~
Глутаминовая кислота	2.04 г	~
Пролин	0.806 г	~
Серин	0.532 г	~
Тирозин	0.429 г	~
Цистеин	0.164 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.922 г	от 4.7 до 16.8 г	19.6%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.24 мг	~
бета Ситостерол	0.899 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.021 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.601 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.332 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.168 г	min 16.8 г	7%	2.5%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.136 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.974 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.907 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
Трансжиры	0.079 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.079 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.079 г	~

Энергетическая ценность Спагетти с фаршем составляет 278,5 кКал.

Порция = 222 гр (618.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	278.5 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	43 г	-%
	Пищевые волокна	7 г	-%
	Вода	32.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С ФАРШЕМ

Спагетти с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 26,9 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 12,5 %, магнием - 20,8 %, фосфором - 28,9 %, хлором - 11,7 %, марганцем - 16,1 %, медью - 15,8 %, селеном - 20,4 %, цинком - 24,7 %

Чем полезен Спагетти с фаршем

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спагетти с фаршем, калорийность 278,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с семгой,креветками,авокадо,манго с чесночный соусом

Салат с куриной грудкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе