Рецепт Рагу из кабачка, томатов, пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из кабачка, томатов, пекинской капусты
| Кабачок | 730 г |
| Перец сладкий красный | 560 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Пекинская капуста | 210 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 440 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачка, томатов, пекинской капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.6% | 6333 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.6% | 1514 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.8% | 1250 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.8 мкг | 900 мкг | 35.4% | 56.8% | 282 г |
| альфа Каротин | 0.124 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.925 мг | 5 мг | 38.5% | 61.8% | 260 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 6.1% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 21% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.855 мкг | 400 мкг | 5.7% | 9.1% | 1750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 95.8 мг | 90 мг | 106.4% | 170.8% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 3.9% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 22.5% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9176 мг | 20 мг | 4.6% | 7.4% | 2180 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.78 мг | 2500 мг | 11.1% | 17.8% | 900 г |
| Кальций, Ca | 27.87 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3588 г |
| Кремний, Si | 24.115 мг | 30 мг | 80.4% | 129.1% | 124 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 5% | 3218 г |
| Натрий, Na | 8.69 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 14960 г |
| Сера, S | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7610 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 6.3% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 29.02 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 5.9% | 2723 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.522 мкг | 10 мкг | 35.2% | 56.5% | 284 г |
| Литий, Li | 36.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1954 мг | 2 мг | 9.8% | 15.7% | 1024 г |
| Медь, Cu | 98.33 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 15.7% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 6.676 мкг | 70 мкг | 9.5% | 15.2% | 1049 г |
| Никель, Ni | 5.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16717 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22753 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 13% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.4264 мг | 12 мг | 3.6% | 5.8% | 2814 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.073 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачка, томатов, пекинской капусты составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКА, ТОМАТОВ, ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
Рагу из кабачка, томатов, пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 106,4 %, витамином K - 14 %, калием - 11,1 %, кремнием - 80,4 %, кобальтом - 35,2 %
Чем полезен Рагу из кабачка, томатов, пекинской капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Клубничное варенье
- Веган батончик кокосовый
- маасдам
- Лимонный чизкейк
- Набор для окрошки с мясом
- Язык с пюре
- Яичница с помидорами
- Лазанья из лаваша
- Сметана 20%
- Жаркое
- Хлеб ржаной пшеничный
- Сорбет "Турецкий гранат с клубникой"
- Багет медитеранский
- Багет медитеранский
- Основа для том кха
- Гарнир
- Free lactose йогурт с малиной и черной смородиной
- Кубики магги
- Маффин «шоколадная карамель»
- Сибирские отруби хрустящие "Сила овощей"
- Напиток кокосовый Planto
- Салат редис огурцы помидоры сметана лук зел Эм
- Суфле рыбка
- Пшенная каша с фруктами
- Вешенки и черри для том кха
- покет-сэндвич «Мексиканский»
- Сливочный суп с лососем
- Рисони
- Оладьи
- Концентрированное молоко 10%
- Суфле из говядины с картофелем
- Соус томатный Аррабита
- Мука Финляндия
- Медово-ореховый батончик
- Хлебцы докторские
- Овощной салат с киноа
- Лук чеснок рокамболь ферментированный
- Блины 50/50гречневая и ржаная
- Сыр творожный слайсами
- Суп с печенью
- Творог 5%
- Шоколадный пудинг ПП. 05.24г
- Биг бон с говядиной лапша
- Винегрет
- Кекс в стаканчике
- Молочный коктейль
- Морковка
- Тушеная капуста
- Кулич на сливках
- Оладушки
- Яблочный штрудель с корицей
- Молочный коктейль мороженое со вкусом клубничного пломбира
- Гороховый крем-суп
- Макароны по-флотски с фаршем индейки
- Мороженое с Вишней
- Том кха
- Кальмар в белом соусе с рисом
- Тыквенная каша
- Кальмаровый
- Филе куриное
- Rock it with peanut
- Сэндвич ролл с курицей и соусом Дор-Блю
- Творожная запеканка с маком
- Шакшука
- суп рыбный
- Овощной салат с фунчозой
- Винегрет
- Картофель вареный с укропом и сливочным маслом
- Карамель леденцовая
- Томатный кетчуп
- ячменные хлопья
- Мини багет с луком
- Куриный рулет со шпинатом
- Макароны Спагетти
- Лепёшка с сыром
- Суп гороховый
- Клетчатка яблочная
- Пирог из кабачка
- Горчица Столичная
- Котлета со свининой и курицей
- Паштет с лисичками
- Гороховое пюре
- Хлеб тестовый «Бриошь»
- Оладьи с льняной мукой
- Блинчики с вишней ПМР
- Котлета овощная
- Сливки 36%
- Филе в листах
- Сухарики домашние;12.05.24
- Запечённые овощи
- Activia злаки
- Паштет из печени гуся
- Котлеты индо-куриные по-домашнему
- Яичница глазунья
- Sorbet truskawkowy
- Кунжутное печенье пп
- Ветчина вареная поджаренная из индейки
- Горошек зелёный замороженный (Premiere of TASTE, заяц с вилкой)
- Спортхлеб
- Торт морковный
Метки: Как приготовить Рагу из кабачка, томатов, пекинской капусты, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачка, томатов, пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
