Рецепт Теплый салат по - корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплый салат по - корейски

Говядина, шейная часть (Жарка мелким куском)	400 г
Чеснок	8 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	45 г
Огурец парниковый	300 г
Перец сладкий красный	145 г
Перец красный молотый острый	1 г
Сок лимонный	30 г
Лук репчатый (Тушение)	75 г
Оливковое масло	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

На 100 грамм 74,67 Ккал БЖУ 8,3/2,29/5,13 Ингредиенты: Говяжья вырезка филейная - 400 гр. Чеснок - 2 зубчика Соевый соус 3 ст. л. Огурцы - 300 гр. Перец красный сладкий - 145 гр. Перец красный молотый острый - 1/2 ч. л. (по желанию) Сок лимона - 2 ст. л. Лук красный - 75 гр. Оливковое масло - 10 гр. Соль по вкусу Инструкции: Огурцы порезать вдоль на 6 частей и затем пополам. Посолить и оставить на 10-15 минут Перец красный сладкий нарезаем полукольцами. Замороженное мясо нарезать тонкими кусочками, обжарить на сковороде до готовности, добавить лук, нарезанный полукольцами, соевый соус и готовить до мягкости лука. После огонь выключаем. Огурцы отжать от сока, добавить острый перец , чеснок через пресс. Огурцы и сладкий перец добавить к мясу, влить лимонный сок, масло, перемешать. Дать настояться минут 15 и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат по - корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.8 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1834 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	14.6%	745 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	8.4%	1302 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.5%	7300 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.9%	2222 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	3.9%	2765 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.5 мкг	900 мкг	6.9%	7.5%	1440 г
бета Каротин	0.387 мг	5 мг	7.7%	8.4%	1292 г
бета Криптоксантин	7.615 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.026 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.5%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	7.2%	1513 г
Витамин В4, холин	38.27 мг	500 мг	7.7%	8.4%	1307 г
Витамин В5, пантотеновая	0.453 мг	5 мг	9.1%	9.9%	1104 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	16.3%	667 г
Витамин В9, фолаты	10.576 мкг	400 мкг	2.6%	2.8%	3782 г
Витамин В12, кобаламин	1.389 мкг	3 мкг	46.3%	50.4%	216 г
Витамин C, аскорбиновая	48.56 мг	90 мг	54%	58.8%	185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.652 мг	15 мг	4.3%	4.7%	2301 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.003 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.027 мкг	50 мкг	4.1%	4.5%	2467 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	7%	1558 г
Витамин РР, НЭ	2.1416 мг	20 мг	10.7%	11.7%	934 г
Ниацин	0.281 мг	~
Бетаин	2.116 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.6 мг	2500 мг	11.5%	12.5%	866 г
Кальций, Ca	21.63 мг	1000 мг	2.2%	2.4%	4623 г
Кремний, Si	23.688 мг	30 мг	79%	86.1%	127 г
Магний, Mg	21.77 мг	400 мг	5.4%	5.9%	1837 г
Натрий, Na	463.88 мг	1300 мг	35.7%	38.9%	280 г
Сера, S	123.04 мг	1000 мг	12.3%	13.4%	813 г
Фосфор, P	103.5 мг	800 мг	12.9%	14.1%	773 г
Хлор, Cl	404.9 мг	2300 мг	17.6%	19.2%	568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	192.6 мкг	~
Бор, B	19.9 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.992 мг	18 мг	5.5%	6%	1815 г
Йод, I	1.99 мкг	150 мкг	1.3%	1.4%	7538 г
Кобальт, Co	4.75 мкг	10 мкг	47.5%	51.7%	211 г
Литий, Li	15.395 мкг	~
Марганец, Mn	0.159 мг	2 мг	8%	8.7%	1258 г
Медь, Cu	132 мкг	1000 мкг	13.2%	14.4%	758 г
Молибден, Mo	7.423 мкг	70 мкг	10.6%	11.5%	943 г
Никель, Ni	5.196 мкг	~
Олово, Sn	34.3 мкг	~
Рубидий, Rb	39.7 мкг	~
Селен, Se	0.344 мкг	55 мкг	0.6%	0.7%	15988 г
Фтор, F	32.9 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	12158 г
Хром, Cr	6.77 мкг	50 мкг	13.5%	14.7%	739 г
Цинк, Zn	1.7026 мг	12 мг	14.2%	15.5%	705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.316 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.046 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.112 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г	от 0.9 до 3.7 г	2%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.184 г	от 4.7 до 16.8 г	3.9%	4.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.101 мг	~
бета Ситостерол	1.218 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.222 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.162 г	~
18:0 Стеариновая	0.031 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.821 г	min 16.8 г	4.9%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.796 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.179 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.162 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Теплый салат по - корейски составляет 91,8 кКал.

Порция = 205 гр (188.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.8 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ ПО - КОРЕЙСКИ

Теплый салат по - корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 46,3 %, витамином C - 54 %, калием - 11,5 %, кремнием - 79 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 47,5 %, медью - 13,2 %, хромом - 13,5 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Теплый салат по - корейски

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Теплый салат по - корейски, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплый салат по - корейски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе