Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Морковь (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.5% 6333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10% 1556 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.7% 3369 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.5% 800 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.8% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 801.7 мкг 900 мкг 89.1% 139% 112 г
бета Каротин 4.811 мг 5 мг 96.2% 150.1% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3% 5294 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 2% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 4.4% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.755 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 10652 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 4.8% 3237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.774 мг 15 мг 11.8% 18.4% 846 г
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7267 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 7.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.6228 мг 20 мг 3.1% 4.8% 3211 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.05 мг 2500 мг 6.4% 10% 1572 г
Кальций, Ca 27.76 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3602 г
Кремний, Si 12.026 мг 30 мг 40.1% 62.6% 249 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 8.4% 1848 г
Натрий, Na 10.8 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12037 г
Сера, S 34.78 мг 1000 мг 3.5% 5.5% 2875 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 9.5% 1636 г
Хлор, Cl 38.22 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 6018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.5 мкг ~
Бор, B 170.7 мкг ~
Ванадий, V 38.41 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 5.5% 2857 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 8772 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 47.3% 330 г
Литий, Li 2.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.1853 мг 2 мг 9.3% 14.5% 1079 г
Медь, Cu 72.09 мкг 1000 мкг 7.2% 11.2% 1387 г
Молибден, Mo 8.379 мкг 70 мкг 12% 18.7% 835 г
Никель, Ni 3.724 мкг ~
Рубидий, Rb 230.7 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23109 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 74.56 мкг 4000 мкг 1.9% 3% 5365 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 6.6% 2392 г
Цинк, Zn 0.5607 мг 12 мг 4.7% 7.3% 2140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.114 г от 4.7 до 16.8 г 45% 70.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.425 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.241 г от 11.2 до 20.6 г 20% 31.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.062 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 89,1 %, бэта-каротином - 96,2 %, витамином E - 11,8 %, кремнием - 40,1 %, кобальтом - 30,3 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги