Рецепт Капустный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный суп

Индейка Филе с Грудки [Лента] 240 г
Вода 2500 г
Картофель (Варка без слива) 620 г
Лук репчатый (Пассерование) 64 г
Морковь (Пассерование) 152 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 215 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 477 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 201 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Куркума, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6355 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.5% 5067 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.9% 8000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 6% 6083 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.2% 2857 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 15.5% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 38.5% 983 г
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 41.9% 901 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 6.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.9% 7500 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 2.6% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 4.9% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 14% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.574 мкг 400 мкг 0.9% 3.4% 11192 г
Витамин C, аскорбиновая 9.63 мг 90 мг 10.7% 40.4% 935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 6% 6073 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 98039 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 31.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.4168 мг 20 мг 2.1% 7.9% 4798 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.06 мг 2500 мг 6% 22.6% 1666 г
Кальций, Ca 13.25 мг 1000 мг 1.3% 4.9% 7547 г
Кремний, Si 10.048 мг 30 мг 33.5% 126.4% 299 г
Магний, Mg 8.23 мг 400 мг 2.1% 7.9% 4860 г
Натрий, Na 4.58 мг 1300 мг 0.4% 1.5% 28384 г
Сера, S 11.81 мг 1000 мг 1.2% 4.5% 8467 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 8.3% 4598 г
Хлор, Cl 19.52 мг 2300 мг 0.8% 3% 11783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.7 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 16.37 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 8.7% 4296 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 2.6% 14286 г
Кобальт, Co 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 60.8% 621 г
Литий, Li 11.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 18.9% 1992 г
Медь, Cu 46.39 мкг 1000 мкг 4.6% 17.4% 2156 г
Молибден, Mo 3.428 мкг 70 мкг 4.9% 18.5% 2042 г
Никель, Ni 2.316 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 44355 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 64.86 мкг 4000 мкг 1.6% 6% 6167 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 14% 2703 г
Цинк, Zn 0.1686 мг 12 мг 1.4% 5.3% 7117 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.234 г от 4.7 до 16.8 г 5% 18.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.065 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Капустный суп составляет 26,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ СУП

Капустный суп богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, кремнием - 33,5 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Капустный суп

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный суп, калорийность 26,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы