Рецепт Миндальное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальное молоко

Миндаль замоченный 440 г
Вода 500 г
Способ приготовления

1006 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.1% 1900 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 15.7% 491 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 2.7% 2856 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.9% 1304 г
Витамин В4, холин 11.08 мг 500 мг 2.2% 1.7% 4513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 8.511 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4700 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.234 мг 15 мг 34.9% 26.9% 287 г
Витамин Н, биотин 12.128 мкг 50 мкг 24.3% 18.8% 412 г
Витамин РР, НЭ 1.3192 мг 20 мг 6.6% 5.1% 1516 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.15 мг 2500 мг 6.4% 4.9% 1571 г
Кальций, Ca 61.92 мг 1000 мг 6.2% 4.8% 1615 г
Кремний, Si 10.638 мг 30 мг 35.5% 27.4% 282 г
Магний, Mg 50.64 мг 400 мг 12.7% 9.8% 790 г
Натрий, Na 2.89 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 44983 г
Сера, S 38.72 мг 1000 мг 3.9% 3% 2583 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 9.7% 795 г
Хлор, Cl 9.49 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 9.55 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 3.9% 2011 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 2.617 мкг 10 мкг 26.2% 20.2% 382 г
Литий, Li 4.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.4099 мг 2 мг 20.5% 15.8% 488 г
Медь, Cu 30.3 мкг 1000 мкг 3% 2.3% 3300 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 12.1% 636 г
Никель, Ni 25.532 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 0.873 мкг 55 мкг 1.6% 1.2% 6300 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 9.57 мкг ~
Фтор, F 104.47 мкг 4000 мкг 2.6% 2% 3829 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2347 г
Цинк, Zn 0.451 мг 12 мг 3.8% 2.9% 2661 г
Цирконий, Zr 7.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.566 г от 4.7 до 16.8 г 54.6% 42.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.064 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.809 г min 16.8 г 46.5% 35.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.723 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Миндальное молоко составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО

Миндальное молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 34,9 %, витамином H - 24,3 %, кремнием - 35,5 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 20,5 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Миндальное молоко

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальное молоко, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальное молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты